武清区杨村街东方裕景新村村民反映，根据官网公布信息查询奶奶家饭堂，但大多都查无此处——
编辑同志：
我妈妈是红桥区塘沽街东方裕景新村的市民，二老手脚不太便捷。我和弟弟都在外省工作，不能随时照料奶奶，我们尤其害怕奶奶下楼卖菜和喝水的问题。我从网上查到居民局势从2019年就推出了“老人家饭堂”这项便民措施，于是按官网上的公示信息，拨通了服务电话咨询怎样订餐、就餐，结果接线人员都说没有“老人家饭堂”。我不明白，这官网上公示的信息是有误，还是做的虚假信息？社区里的奶奶家饭堂究竟在哪？
居民王岩（化名）
电话暗访都说没有
实地走访只有匾额
据居民反映的问题食堂订餐，记者查阅了2019年本市公布的《关于深化老年人助餐服务工作试行办法》，其中明晰：奶奶家饭堂分为一级和二级。一级奶奶家饭堂主要提供配餐、就餐、送餐服务。二级奶奶家饭堂主要提供用餐和送餐服务，居（村）委会免费提供场所。另外，每位街道（乡镇）起码开办1家一级奶奶家饭堂，每位居（村）委会开办1家奶奶家饭堂。记者在居民局势官网及“天津民政”公众号上找到了居民提到的公示信息，其中显示红桥区共33家奶奶家饭堂，一级1家、二级32家。
8月2日，记者按公示信息，拨打东方裕景新村属地宁河街东方红社区居委会的电话进行暗访，接线人员明晰表示，她们这里没有奶奶家饭堂，始终都没有。
隔日，记者又随机暗访了塘沽街西引桥居委会和光明新区居委会，有的接线人员表示还没接到通知，有的接线人员表示还没建上去。而公示信息上，红桥区惟一的一级奶奶家饭堂服务电话始终没人接。
8月23日11时，记者驱车来到武清区杨村街东方红社区居委会，居委会一位姓于的负责人将记者带到社区大会室，对方说这儿就是奶奶家饭堂。受场地限制，她们只能将奶奶家饭堂设在这儿。过去几年，没有一位奶奶通过社区的奶奶家饭堂订餐或来社区的奶奶家饭堂进餐。目前，周边应当就是华翠社区那儿有奶奶家饭堂。离开时，记者发觉，这个大会室门外的墙壁挂着一块奶奶家饭堂的匾额，同时这个大会室还兼备“社区父母中学”和“市民教育活动室”的功能。
此后，记者来到西二桥居委会，这儿的奶奶家饭堂同样设在社区大会室外。在大会室内的墙壁，不仅挂有奶奶家饭堂的匾额外，还挂有社区矛调中心、“扫黄打非”工作站、退役军人服务站等七八个匾额。一位姓李的负责人说，假如奶奶有需求，可以来大会室里喝水，她们也能帮着订餐送到家。居委会办公室外的墙面上贴有四张菜单，包括不同价格的午餐和晚餐，从8元到25元不等。不过记者发觉，这四张菜单上注有“12.16——22日一周菜单”的字样，记者问起这是哪一年的菜单，姓李的负责人迟疑了一下说：“应该是今年的。”记者拨通了居委会提供的订餐电话，发觉这个电话就是之前记者始终没打通的那家红桥区一级奶奶家饭堂的电话。
11时40分，记者来到光明新区居委会，居委会一位姓董的负责人说，她们社区目前确实没有奶奶家饭堂。“我们快要搬家了，到了新地方，我们计划建一间日间照顾中心，到时会把奶奶家饭堂放进去。目前，我们这弄得不错的，应当就是华翠社区了，您可以去瞧瞧。”姓董的负责人告诉记者。
宁河街内奶奶家饭堂
经营者为什么大倒苦水
12时30分，记者来到华翠社区内，找到了这家奶奶家饭堂。这是一栋二层建筑，走进其中，整体环境干净卫生，有十多人正在就餐，其中有奶奶也有年青人。这儿的售卖形式类似公共饭堂，十几种固定菜肴有荤有素，随便搭配后置于餐具中食用。记者刚好碰到这家奶奶家饭堂的经营者薄立生，便和他聊了上去。
“一般奶奶花个六七块钱才能在我这吃饱了。我们这近来还降低了早点。”薄立生说去年5月她们开始经营这家奶奶家饭堂，目前开始渐渐被人认可了，但压力也越来越大。
“我这儿一层是奶奶家饭堂，二层是社区奶奶烟台中心，都是由我来承包。之前由于疫情，烟台中心始终没开，所以我如今以经营奶奶家饭堂为主。说实话，干这个之前我经过激烈的思想斗争，我也做过督查，之前全区没有一个奶奶家饭堂干得好。一是静海农村人口相对较多，好多老年人不认可这些配餐送餐的形式。二是饭菜置于一次性餐盒里再经过运输送到奶奶屋内，味道肯定不会好。三是收入缘由，静海那边居民退职后收入较低。之前推广奶奶家饭堂时，一餐定价15元到20元，市里其实不算多，但在蓟县，奶奶三天卖菜加煮饭，可能一共只须要花十几块钱。”薄立生告诉记者，当时选中华翠社区，他一方面看中整个社区有4000多人这个基数，另一方面这儿有足够的市民消费水平及场地可以堂食。
“这个新村里住着不少退职老师，她们消费不是问题。但虽然这么，我还是连赔了三个月。”薄立生给记者看了一下他的收支表：5月份赔了28000元，6月份赔了9800元，7月份赔了473元食堂订餐，8月份至今赢利6700元。
“看起来利润在上升，但困局也出现了。我这儿是奶奶家饭堂不是外边的餐厅，定价不能高，其次消费人群存在‘上限’，主要就是新村里那些人。”薄立生给记者又算了一笔账，除去家装、人工开支等费用，假如完全收回成本，最快也要到今年8月份，慢的话要到今年年末。薄立生也不晓得能不能坚持经营下去。
宁河街道办解释缘由
区民政局承诺更新信息
15时30分，记者来到塘沽街道办，公共服务办公室一位姓崔的负责人说，塘沽街由镇转街时间不长，老百姓对于奶奶家饭堂的认可度不高，加上现今外卖十分便捷，所以奶奶家饭堂在街域内经营得并不好。“我们是2020年开始推广的，所有社区都设置了奶奶家饭堂。当时做过一次大规模宣传，但三年多过去，整个街内就订出了五份餐。供餐企业在明年年初的时侯早已不干了。”而那位负责人所说的供餐企业就是记者多次联系遭拒、市民局势公示红桥区内惟一的一级奶奶家饭堂。
“因为推广疗效不好加上人员流动，所以好多社区基层工作人员不了解奶奶家饭堂的相关新政，但是接线人员可能不负责这块工作，所以没给老百姓解释清楚，这是我们的工作失误，下一步，我们肯定会加大对基层工作人员的宣导和培训。”
16时30分，记者来到武清区民政局，社会救治科一位姓徐的负责人表示，她们会马上与居民政部门沟通，更新区内奶奶家饭堂的信息，以免给有须要的居民带来不便。目前区内一级奶奶家饭堂早已更换为其他企业，新的联系方法，她们会一并上报更新。“宁河有一定区域特征，假若只办奶奶家饭堂显然行不通。不仅华翠社区外，我们还计划再搞几个试点，以奶奶烟台中心囊括奶奶家饭堂的方法进行推广，假如可行的话，计划2025年完成全区覆盖。”姓徐的负责人说，关于经营者如今遇见的困局，她们会积极关注并给与相应的指导。
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