明天走近北京海科机械设备制造有限公司
看它植根成都二十余年
怎样从造“大煎锅”华丽转身
构建“智慧鞋厂”
干煸肉、辣子鸡、炒时蔬、黄豆焖排骨……上午11点半，北京海科机械设备制造有限公司的饭堂里飘来缕缕香味，透过开放式的玻璃橱窗可以看见荤素搭配的丰富名菜。值得一提的是，这儿的后厨并没有你们印象中的烟熏火燎，取而代之的是几台智能烹调机器人，正在安静地制做名菜。
工作人员将菜品放到指定位置上，机器人的机械手就手动往蒸锅里倒油、抓取料盒，接着倒辣酱、翻炒，最后再分装成双人小份，输送至取餐口，整个操作非常纯熟。
这个智慧餐厨系统，就是海科机械的代表性产品。除了是饭堂餐饮系统，乳品鞋厂的智能化生产线，店面中的单体智慧餐饮设备都是海科机械的主营业务。植根成都的二十余年，企业实现了造“大汤锅”到造“智慧鞋厂”的华丽转变。
在公司的文化墙壁，记录着企业从创立之初到现在的发展印记。
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“上世纪九十年代，成都引入了好多乳品制造企业，例如统一、康师傅、娃哈哈等等，我们这个想干事创业的团队，便从中找到了创业路。成都乳品制造业资源丰富，我们可以作为下游服务团队进行创业。所以，当时我们10余人的创业团队，在仅七百余平米的作坊里，生产锅子、大灶、大存储仓等产品，供乳品生产企业使用。”
——成都海科机械设备制造有限公司
总工总监刘阳杰
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步入21世纪，成都进入发展的快车道，乳品企业急速发展，原有的锅子大灶已不能满足乳品企业的发展需求，须要引进手动化生产线提升生产效率。海科机械趁势捉住发展机会，在2006年注册组建了北京海科机械设备制造有限公司，并调整发展策略，从单一的产品制造，向智慧化产品和全流程生产线构建转移。
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“以前我们是打铁卖锅的，每一口锅都是独立的个体，即使生意挺好，但我们觉得传统的制造业必须紧随时代时尚，所以当时就在思索研究怎样赋于它‘大脑’，让每位单品的操作更智能。顺着这个思路，企业便开启了造“智慧汤锅”的创新路。”
——成都海科机械设备制造有限公司
总工总监刘阳杰
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在海科机械的生产车间，智慧化汤面机很是吸引人。只见机械臂和汤面机的互相配合，才能让取面、煮面、送面、出餐等环节脱离对人工的依赖。除此之外，它能够同时处理多项点餐，当第一份拉面下锅，机器即可开始下一份锅贴的制做，不需等待后续流程结束，大大提升了效率。
像这样的单体智慧餐饮设备，海科机械还有好多，涉及奶茶制做、自动煮饭、点餐送餐、投料炒料等多个方面。现在，公司拥有标准化办公楼及现代化生产车间，并获得多项UL认证、CE认证等国际认证，拥有400余项自主知识产权的国家专利。
智能化、智慧化是制造业必然趋势，但最难的就是技术攻关和软件设计。为了取得一席之地，制造业出身的海科机械，从2010年起逐渐成立了110余人的研制技术团队，占公司总人数的三分之一，专注为乳品企业的生产系统进行个性化设计和软件开发应用，通过软件赋能、传输带串联，让生产设备更有灵魂。
在海科机械，除了能见到各类各样的单体智慧餐饮设备，也可以看见完整的智慧化生产线。
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“食药、化工、汽车等行业的智慧化改建，早于乳品制造业，所以我们将这种关键技术和生产统筹能力进行了学习和嫁接，结合海科在乳品工艺武器的技术基底，成功把工业机器人引入乳品制造业各个环节中，通过软件进行下指令，传输带进行有机串联，实现整条生产线智慧化。技术人员通过对生产线的软件开发和整体设定，让那些工业机器人在每位生产环节中各司其职，产生良性互动。机器人可以当操作工，也能当运输工，就能当检测工等等，实现无人化操作。”
——成都海科机械设备制造有限公司
总工总监刘阳杰
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从单个的锅子大灶，到单体智慧餐饮设备；从生产线的半手动化、全手动化，再到现在的数字化、智慧化，公司仍然在孜孜不倦地进行技术革新，也在不断地探求中找准目标定位——做智慧鞋厂的集成商与推动者。
目前，海科机械业务覆盖印度、英国、马来西亚等多个国家和地区。近五年来，北京海科早已交付了40余项超1000万级项目，使用超过500余台机器人，帮助多家著名企业构筑了智能数字化鞋厂，完善中央控制系统，实现了“机器换人”，为顾客节省了人力物力，也提升了生产效率与产品质量。
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“温江乳品企业起步早，发展好，产生了气氛良好的产业生态圈。在这儿既有我们的上游供应工厂食堂点餐系统，例如工业制造业的沱江锻造，也有圣恩生物、扬名乳品、正大乳品等大批量的顾客群体。在成都共有二十余家乳品企业的生产线是由海科机械研制订制。”
——成都海科机械设备制造有限公司
总工总监刘阳杰
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上下游协作是一件多赢的事情。对顾客而言，生产线的生产、安装速率更快，个性化服务的匹配度更高，后期保养检修更有保障，对企业而言，降低了服务成本和货运成本，也能在区域内产生良好的品牌效应。
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“未来我们会继续在智慧鞋厂构建上加码，提升设备科技浓度，同时还要扩大生产规模和产能，提升市场份额。我们明年的产量目标是保5亿争6亿，希望在两年以后，年产量超10亿。”
——成都海科机械设备制造有限公司
总工总监刘阳杰
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当前，成都正围绕产业建圈强链，促进成都红色乳品产业高质量发展。海科机械作为红色乳品产业链的一环工厂食堂点餐系统，既享受到成都产业链发展带来的红利，而它的发展壮大又将加快我区红色乳品产业链上、下游的协同发展。
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