新零售对于每个人来说，都是比较陌生不过了，因为最早是马云提出来的，新零售就是通过大数据背景和科技手段的进步来实现线上和线下的深度结合。
透过大数据，餐饮行业正是这次零售化商业模式的实验者，而外卖是这次"餐饮新零售"的突破口。是餐饮零售化的重要渠道，"堂食+外卖"模式
对餐饮实体店来讲，才是顺势而为的转型方向，而越来越多的外卖品牌也在顺势而行，布局新零售。那对于外卖这个突破口，各个品牌又将如何去做呢？
1、 产品感受
对于产品来说，从半成品到成品的过程中，创作是第一步，把生产工序提高，节约时间，从而提高半成品到成品的效率，达到整个营业效率的提升，在传统模式上的革新，达到在时间和产品上的革新。
2、 平台创造
外卖平台在现市场上有好多，而外卖如何选择一个适合自己的呢？我们可以用系统或者小程序作为切入点，从周边去延伸，食材的销售，与众品牌调性相符，走时尚潮品，还有会员积分制度，用电商的逻辑思维进行消化和增值，这无言是平台上的创新，也是一种商业的模式。
3、 线下体验
随着人们生活水平提高，物价的迅速上涨，而外卖却成为大家的主流，而到店消费的人也就越来越少，对于未来有一种可能就是门店面积也就越来越小。对于这个小的门店来说，如果全部都挤在一起的话，也是一大问题的所在。
面对新零售概念火爆以及餐饮商业模式的转变，无言是对于餐饮实体店"堂食+外卖"的模式转型十分有利。
在做好堂食的基础上，成立专门的外卖体系，区分于堂食，提高效率，不失是一种方法。
新零售最根本的，就是"融合线上线下"环节。新零售是当下一个新兴风口，餐饮老板如何调整战略走好外卖零售化，是当下更为重要的一环。云快卖外卖系统助力餐饮零售发展，让更多商家早日拥抱移动o2o时代。
对于餐饮人或者实业家的挑战已经不再是简单的取舍问题，而是如何运营新零售的思维做好餐饮行业。
下一篇：外卖平台必将成餐饮市场的一种趋势
免责声明：部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本站只负责对文章进行整理、排版、编辑，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如本站文章和转稿涉及版权等问题，请作者在及时联系本站，我们会尽快为您处理。
