随着现代人生活节奏的推动,越来越多的人平常早已习惯于通过点外卖的形式来解决一日三餐了。尤其是对于这些孤寡的年青人而言,外卖几乎是她们生活中离不开的。
而这就是“懒人经济”最直接的假象,“懒”成为了一个经济下降点,尤其是在饮食领域,不想煮饭催生了饼干、速冻乳品、外卖等行业的下降。
其中懒人经济有哪些项目,外卖行业始终都是懒人经济最大的获益者,领到手才能吃的便利以及食材的多样性是其主要的优势。再加上前几年的“补贴大战”,更是让外卖行业吸引了大量用户,渐渐成为了“懒人经济”中最大的获益者。
也就是在这个过程中,尽管薯片、速冻乳品也在由于“懒人经济”的爆发而获益,而且竞争力完全没有外卖行业强。
据Wind统计数据显示,从2013年开始,国外的便捷乳品销量就仍然在下降,甚至在2015年前后外卖补助大战最激烈时刻下降到谷底。也就是在2017年以后便捷乳品才渐渐开始崛起。
其实,这一次的崛起并不是靠泡面和速冻乳品,而是靠一个“潜力股”——自热乳品。近几年来,自热烧烤、自热汤面之类的自热乳品忽然火了上去,其销量仍然有增无减,但是下降速率很快,一度成为了外卖行业的“最大对手”。
据乳品工业网数据显示,2019年我国自热乳品的市场规模达到35万元,2020年自热乳品的销量又迎来新一轮的爆燃式下降,预计市场规模有望达到40万元。
而自热乳品最火的地方在于其受众人群和“懒人经济”的主要人群非常贴合。据零售商业评论剖析显示,中国18-30岁的人群抢占了懒人群体近70%的比列。
而按照淘宝2019年的数据显示,在自热烤肉的消费群体中18—24岁的人群占到47.75%,25—29岁人群占到19.61%,学院生和刚入职场的白领阶级占比近五成。由此可见,“懒人经济”的主要人群也是自热乳品的主要消费人群。
和外卖相比,自热乳品是有独到优势的,像是方便携带、不用网上点单,更不须要等待。这几乎是完全契合了当下的懒人经济和快节奏生活,所以其消费人群规模还在不断扩大。
这么自热乳品能够火多久呢?它会有三天会代替外卖在“懒人经济”中的地位吗?
首先,自热乳品的起火应当会是持续性的,由于中国的懒人经济规模还在不断扩大,人们对便捷乳品的需求是会不断下降的,而自热乳品具有奇特的优势,自然会成为懒人经济中的“常青树”。
而且假如想要其替代外卖在懒人经济中的地位的话懒人经济有哪些项目,这还是比较困难的,虽然其动辄三四十元的价钱是比外卖贵的,但是自热乳品的种类并不多,人们很容易都会吃腻了,所以说在懒人经济的发展过程中,外卖的发展优势仍然是比自热乳品大的。
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