你使用那个外卖平台呢？
如今外卖平台越做越好
外卖平台的竞争形势已渐趋明朗
不少外卖平台早已开始不再补助店家
还要从店家处分得不少收益
外卖平台抽成圈占店家收益
金先生刚来广州时，是一名美团外卖的外卖配送员。后来开始经营餐馆。他表示，餐饮行业确实不好做，不只须要店铺，还须要线上线下同步开辟市场。
金先生选择进驻外卖平台，刚开始确实收到好多外卖订单，还有平台的补助，一个月出来收益甚微。可惜好景不长，几个月以后除了平台补助没了，每送出一份外卖订单，还要被外卖平台抽成。20%的抽成让他原本就薄的收益愈发少。
外送餐品质量下滑，店家屈从于外卖平台
不仅订单抽成是一笔开支外，每一份外卖订单还须要为外卖平台的指定快件开支一笔快件费用，假若不使用外卖平台的指定快件也可以，但那样很可能会造成自己饭店的排行往下不少。也有消费者表示，发觉外卖餐品质量出现增长。从大盒变小盒，与平台的抽成或有关系，成本昂贵提醒在餐品当中。
销量高却赚不了钱，到底是谁的错？
有业内人士表示，外卖平台初期通过砸钱补助来培养用户市场外卖平台，给店家和用户都带来优厚收益。经过短时间内的急速发展，目前早已培养了消费者的消费习惯。这些“优惠”也会渐渐降低，转而开始收费赢利。多家外卖平台的整合合并，产生了寡头竞争的格局，平台开始减少对店家的依赖。
专家表示，尽管平台针对不同规模的餐饮加盟企业缴纳不同的费用外卖平台，是一个双方协商的价钱，不过目前主动权早已把握在平台手里，平台会将服务水平、盈利水平较差的店家淘汰出去。而且假如一味地将价位和成本导向引导给店家的话，可能会造成优质店家流失。
消费者更重视于餐品质量，价钱不是最终审视
居民A
无论是补助还是抽成，都应当明码标价，更不能为此而减少商品品质。
居民B
不要说为了吸引客人，或则是增强这个商家著名度，之后价钱标得很低，但实际的餐品质量会比他的堂食会增长。
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