粗放型
点餐形式：基本靠喊
工作特点：嗓门大，效率低
服务满意度：☆☆
初期的餐馆，常常没有专职的服务人员，点餐主要靠人喊。顾客要么自己到烹调区去点，要么顾客点完餐，服务员冲烹调区大吼一声便做完事。后厨起火烹烤中常常听不清楚，漏菜错菜的情况比比皆是。
手抄型
点餐形式：快抄快写
工作特点：手速快，确切率低
服务满意度：☆☆☆
手抄型服务员常常也没有受过专门的服务培训，一个小本一支笔就可以上岗。点餐时，常常连自家的食材也记不住，小本上满是让面点师摸不到脑子的错别字；高峰期时，手快弄错的情况也是时有发生。
中级智能型
点餐形式：使用点菜宝点餐
工作特点：工具成本高，操作冗长
服务满意度：☆☆☆☆
随着点餐工具的引入，一些大型的点菜宝确实取代了手抄菜单的不便。并且价钱高达几百上千的一个的点菜宝，着实是饭店一笔不小的开销。另外，复杂的前期配置和冗长的点餐操作给也饭店带来了新的问题。
无服务员型
点餐形式：客户自助扫码点餐
工作特点：0服务员、智能方便
服务满意度：☆☆☆☆☆
餐饮360为店家构建的自有微信点餐平台。饭店将微信点餐二维码制做成桌贴或桌牌放置在桌位上，即可供客人自助扫码点餐。
客户只需打开微信扫描桌位二维码即可在自己的手机上完成点餐，支付。客户下单后订单也将手动导出后厨，整个环节不须要任何服务员，大大降低了饭店的人员配置量。
曾经点菜和现今客户手机点菜有哪些区别呢？下边我给剖析一下：
服务员的三天从换上工作服的那一刻起，马拉松就开始了：
一会给顾客点餐，一会去后厨通知做饭，
我在前厅和后厨间"奔忙";
这一桌要点餐，另一桌又要付钱，
这桌要加菜，那桌要退菜，我要告知后厨，还得通知收银台;
7.8号要并桌，9号桌要换台，我又得跑来跑去协调，能够保证不错账、不传错菜
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但是这一切，还要构建在一个巨大的前提之下，
那就是“快”！
上菜要快，付钱要快，
协调要快，传达要快，
除了要快，还要准
然而，
虽然我有三头六臂，高峰期的时侯，依然会出错！
有一次：
正要带5号桌顾客去付钱，1号桌叫嚣要加一份红烧卷心菜；同时，大厅一顾客要求换到包厢，3号桌又要求退掉没上的宫保鸡肉···
结果：
我给1号桌的顾客加了一份宫保酱汁，退掉了3号桌的红烧卷心菜，并把5号桌顾客带到了包厢就坐，大厅的顾客继续不停的叫嚣···
事后，
面点师说是服务员传达有误，收银员说错账漏账都怪服务员。
开餐馆，赚的是慢钱。一盘一盘的菜，三天三天的流水，要考虑租金、盈亏点、招人、管理出品、特色营销，要明白采购流程、财务流程、管理流程，要天天盯住，不被误导，是个勤行。没有点吃苦肯干精神，饭店要想做好几乎没戏。
职工累，老总更累，如何解决呢？
五年内，玩不转“粉丝经济”的餐厅注定被淘汰。老板，你的餐厅再不升级就晚了！
顾客最头疼的是选择去哪家餐厅吃饭，现在好了，用微信搜到你家的优惠活动，抢购/预定桌位/点餐/支付/导航到店/进店扫二维码识别/后厨上菜，吃个饭就这么简单
点菜也是一个痛点，明明一家饭店很难等，而且我到了位子上，我发觉菜又很难点，等我点完以后，又要等许久，所以整个用餐十分累。我们要做的事情就是在等位的时侯就把菜先点好二维码点餐系统要多少钱，这样才能实现像嘀嘀打车那样完美的体验，随到随吃，随吃随走。
曾经，订房是这样的
如今，订房是这样的
直接下单，无需等待确认，100%订成功。
再也不用打十几分钟电话了！
曾经，点菜是这样的
如今，点菜是这样的
“秒点”，直接点菜到后厨。
再也不用“麻烦”服务员了！
使用我们的点餐系统，可以为每位椅子生成一个二维码。张贴到椅子上。顾客扫一扫二维码就可以点餐。借此达到扫码点餐的目的了。
扫右图二维码即可体验店内扫码下单
联通互联网时代的到来，一切都变的便捷、快捷，点餐也是这么！拿起手机即可点餐！简单的两三步就OK了。无论何时何地，只要手机里有微信，才能吃上饭。
麻烦？如何会呢？轻点屏幕即可完成点餐操作，不费太多流量，不占太多时间，一切只为简单！
明天的餐饮行业，由于竞争等诱因，收益早已越来越薄，所以减少成本早已是每位餐饮企业要考虑的问题。希望明天用实际案例，就能给你们以启发。
点单时间减短5-10分钟/桌
·传统纸菜单从消费者勾选到服务员下单，每桌须要10分钟左右。
·智慧饭店模式采用客户手机点菜的形式，图文并茂的电子菜单上有标明推荐菜、时令菜等，客户选好菜后，点击下单即可完成，一般只需0.5-1分钟。
综上，在埋单环节，客人通过自助点单的形式，每桌可节约将近10分钟的时间。
付钱时间节约5分钟/桌
·传统付钱，从客户呼叫服务员埋单到完成支付一般须要5分钟。
·智慧饭店采用客户手机埋单的形式，客人只需在手机上“结账”，选择微信支付等支付方法，即可完成埋单，一般只需5秒。或支付支付宝等多种形式，
综上，在埋单环节，客人通过自助点单的形式，每桌可节约将近5分钟的时间。
进餐时间节约10分钟/桌
假设客户喝水时间为1小时，这么不同模式对就餐总时长有哪些影响？
·传统模式中，点单和埋单时间占了14%，喝水时间只占了86%二维码点餐系统要多少钱，每桌须要70分钟。
·智慧饭店模式中，点单和埋单时间几乎为0%，进餐时间基本是客户的喝水时间（提高了客户的进餐效率），每桌须要60分钟。
由此可见，每桌可节约平均10分钟。
节约菜单成本起码2万/年
原本饭店都是通过纸质勾选菜单点菜，纸菜单成本通常为0.2元/张，根据50桌规模的餐馆翻台6次来估算，三天可接300单，每晚按90%手机点单估算，可节约：54元x月=1620元x年19440元（将近每年节约了2万。）
综上，我们可以得出推论：使用微信点餐系统，能帮您节约人工，提升效率！
降低赢利能力
主要彰显在提高经营能力与费用节省往年在进餐高峰期间，店内人手不足，同时高峰期叫订餐服务的比较多，常常出现打不通订餐电话，导致消费者责怪流失到其它店家，您流失一个顾客，竞争对手就多一个消费者，同时开店须要精打细算，能省既是赚。
须要微信点餐系统的请加我的微信！
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