对于外卖顽疾的爆光，几位受访者都表示并不意外，也没有因而影响自己点外卖的习惯。“对于乳品安全问题我早已见怪不怪了，整个餐饮业大环境就这样。”美琪表示，乳品安全问题也不是外卖行业盛行以后才出现的，各个实体酒店或则街边摊原本也不怎样干净，所以不会影响自己叫外卖的习惯。“要是没有外卖的话我可能会冻死吧。”小路笑着说，“我又不会做菜，多数时侯又懒得跑去外边吃，要是没有外卖我还真有点慌。”
记者欧阳也表示，虽然爆出了那么多负面新闻也依然很喜欢叫外卖，不过在点外卖的时侯会注意选择有实体店的店家，或则是连锁品牌。“说实话，这也是矮子上面拔将军。”欧阳觉得在卫生问题上其实没有几家商户是可以完全信任的，而且外卖这些方式不应当为此遭到牵涉。
可见，在生活节奏和方法都在不断随着时代的发展而改变的明天，便捷快捷的外卖行业消费需求和规模都在持续扩大外卖平台，从方式和内容上改变着越来越多的人的生活习惯，甚至早已成为现代人生活中不可缺乏的一部份。
对此，上海商业党员管理大学院长赖阳表示，消费者的反应一方面彰显出我国乳品安全问题仍待强化监管；另一方面也彰显出，在当前共享经济蓬勃发展的趋势下，外卖行业的盛行将成为必然。“外卖行业的兴旺是产业发展的必然趋势，如同车辆必然要取代马车一样。”赖阳强调，并且随着互联网的发展，越来越多的个人商户开始利用外卖平台来实现与个人卖家之间的直接对接。“从经济效率上来说，个人对个人的效率远远低于企业对个人的效率，这是经济的一个基本规律。”
赖阳表示，在这一发展趋势下，外卖平台有挺好的发展空间外卖平台，所以在乳品安全上更要造成注重。“这不仅仅是国家法律法规的规定，还是外卖平台能够得到消费者认同、信任的关键。”
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