餐饮店如何降低人工成本?教你一个方法!
2023-07-31 09:05:24 欢乐点

这几年,餐饮行业的人工成本始终都在下降,造成广大餐饮店的利润越来越低。据统计,目前餐饮人力成本一般要占到总销售额的20%-25%,甚至30%-40%。如此高的成本,相信好多餐饮店都是很难承受的。这么,餐饮店该怎么增加人工成本呢?下边就教你们一个方式:

方式:开发扫码点餐系统,实现:顾客自助点餐!

去找一家专业的软件、系统开发服务商,帮你开发一套扫码点餐系统,之后在店内实行扫码点餐,也就是让顾客通过手机扫码的形式进行点餐。

为何给你们推荐扫码点餐系统?

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1、开发成本低

扫码点餐系统的开发成本十分低。以常见的扫码点餐微信小程序为例,不到一亿元即可开发下来。这笔费用相信大部份餐饮店都是能否承受的。

2、可增加服务人员工作量,从而减少人工成本:

传统人工点餐形式时,一般都须要专门安排几名点菜员,负责为顾客点餐,因而会降低服务人员的数目,从而提高人工成本。

虽然点餐是由普通服务员“兼职”,但也会提高人工成本,由于服务员“兼职”为顾客点餐,会降低服务员的工作量。

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但若果餐饮店拥有一套扫码点餐系统,就可以不再专门安排点餐员,或增加服务人员的工作量。这样一来,就可以减少一部份人工成本。

案例:某烤肉店起初雇了10名服务员,后来她们去开发了一套扫码点餐系统,实现了:让顾客自助点餐后,服务员的工作量急剧增加了,所以不久后店面就优化了4名服务员。店面负责人表示:我们给服务员的年薪是4000元,所以优化了4名服务员后,每位月都能省下近2亿元,一年才能下近20万。

餐饮店怎么开发扫码点餐系统:

第一步:去找一家专业的软件、系统开发服务商,让服务商帮你开发一套扫码点餐系统;(你们可以找我们成都数字商圈来帮助开发,我们之前开发过好多套扫码点餐系统)

第二步:生成二维码免费的微信点餐系统,之后把二维码贴到茶几上;

第三步:培训服务人员,告知系统的操作方法免费的微信点餐系统,便于在顾客不会操作的时侯,可由服务人员引导操作。

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