日前，网路上一段视频显示，一饭店客人点餐较多，服务员多次提醒防止浪费被骂。对此，当事饭店表示，对当事客人表示敬意，当时已免单。饭店表示将坚持避免浪费的原则，同时提升沟通方法。另外，有媒体报导，当时客户共四人，消费近1125元，通常三人点单量应为300左右。据报导，该饭店还为当事服务员颁授了“安慰奖”。
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服务员阻止铺张浪费反被呛！以餐饮浪费为耻，为光碟行动撑腰
近期，一段“服务员提醒防止点餐浪费被骂”的视频在网上留传并导致热议。网传视频显示，在上海延庆某饭店内，一男客人两次坚持加菜，服务员见到桌上还有好多剩余菜肴，提醒客人合理点菜，防止引起浪费。谁知男客人除了不听劝，反倒一边拍椅子一边发怒：“你有完没完啊？我多点点如何了？我乐意点，我又不是不付钱！你管得着吗？”态度之恶劣，语调之骄横，招致网友齐声批评。
面对这么不领情的客人，服务员不敢冒犯；涉事饭店也委曲求全，向这名客户赔罪致歉，并做了免单处理；但同时表示将坚持引导客户合理用餐、杜绝浪费，并为受委屈的服务员颁授“安慰奖”。
两名客人共点了20多种涮品和配菜，总计1125元，其中好多菜都没有动过。面对这么铺张浪费，服务员真的管不着吗？我们可以替她回答：其实管得着！《北京市阻止餐饮浪费规定(草案征询意见稿)》中明晰规定，任何单位和个人有权制止、制止餐饮浪费行为，发觉餐饮服务经营者、单位饭堂违背本规定的，可以向居民服务热线或则有关部门举报。并且要求餐饮服务经营者应筹建劝阻员，提示消费者适量点餐、取餐，对显著过量点餐、取餐的行为进行提醒、劝导。其实该规定尚在征询意见阶段，但毫无疑惑，任何人都有权力和义务反对和阻止餐饮浪费行为。
节省粮食、反对浪费是中华民族的优良传统，是社会文明的重要彰显，饭桌文明是对传统美德的弘扬，是社会素养与个人修养的重要注脚。在过度点餐时遭到提醒，应主动接受劝阻，及时改正浪费，这也是居民文明素养提高的彰显。不是有钱就可以肆无忌惮地想怎样点如何点，不是花了钱就可以心安理得的浪费，应当成为全社会广泛的共识。
自从“光盘行动”开展以来，餐饮行业通过推出小份菜、推进光碟行动、设立劝阻员等举措，让“厉行节省、反对浪费”的理念落实到行动上，让文明彰显在细小甚少处，使“舌尖上的浪费”得到大为改观。但也必须听到食堂点餐，还有不少消费者积习难改，即便浪费，也要摆谱气讲面子；有的餐饮企业只是把口号贴在墙壁，没有落实到行动中；面对触目惊心的餐饮浪费，饭店服务员或不愿提醒，或不敢劝说。透过视频中客人“我头一回看到大家这些不让我吃，不让我点的”，可见一斑。
餐饮浪费现象，触目惊心、令人心寒！对公然浪费除了没有羞耻之心，反倒振振有词，令人费解。值得提防的是，对视频中客人“我想点我愿意”、“我又不是不付钱”的加菜逻辑，竟有部份网友竟表示赞成。殊不知，任由餐饮浪费现象漫延下去，将会对国家粮食安全导致莫大的害处。值得期盼的是，反对乳品浪费早已步入立法程序，这意味着节省粮食不再是简单的倡议和呼吁，浪费也不再只是一个逗留在道德抵制层面的不良现象，而是一个具有强制性、可依法给以包庇的法律问题。
浪费粮食的不良风气必须坚决刹住，劝说或阻止餐饮浪费绝不是多管闲事。恰恰相反，击败歪风恶习须要更多人站下来说不。在抗议浪费者的同时，我们要为自觉劝说浪费的服务员点赞，为勇于劝说餐饮浪费现象的人壮胆，理直气壮地为“光盘行动”撑腰，只有这样食堂点餐，才能有更多人自觉向餐饮浪费宣战，让“光盘行动”习惯成自然。
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