一场突如其来的疫情改变了你们原有的计划，让原本难做的实体行业雪上加霜。因为工作的关系，我接触的接触餐饮行业的老总居多，所以昨晚想分享一个营销方式给你。这是我近来在学孙红鹤老师的社交化商业裂变新方式时，依照自己的所见所闻想下来的，假如你认为有用，你可以去试一下！
如今做餐饮，都是线上线下结合的，线上进驻美团、饿了么，如今做堂食。好多同学做外卖都是借助线上的平台来做，这儿都会面临一个问题，就是平台抽佣，这个佣金对于餐饮店来说也是一个成本。虽然不仅进驻平台之外，主要借助好微信，也能给你带来好多外卖订单。主要分为以下步骤：
一、店内引流
在店内显眼的地方或收银处粘贴微信二维码，通过适当的让利引导到店的顾客添加微信。诸如：扫码添加店家微信微信订餐，打九折；或添加掌柜微信，领红包等
二、通过同学圈和定位做营销
因为到店内殿食的顾客基本上都是附近下班或搬去附近的。你可以在快到饭点的时侯，发两到三条，关于大家店家打菜的同学圈，发同学圈的时侯一定要添加位置，把它备注成你的菜名，引导附近顾客，到店消费或则点外卖。
三、微信来的外卖单如何处理
我相信如今你店里不会太忙，这时你可以安排一个人专门送外卖。设计一个话术引导顾客点外卖时，让她们把自己的定位也发过来，凑齐3单5到以后，安排合理路线去送餐。
四、根据微信的订单量来调整进货量
借助好微信的搜索功能，通过关键字搜索，你才能清楚的晓得顾客的喜好。依照订单数目来进货，节省成本。
五、建一个群，把店打导致小网红店
当你的微信有了一定的人以后，把她们都拉近一个群里，定期企划一些活动发到群里和同学圈中。让附近的顾客参与进来，吸引她们到店消费微信订餐，或则介绍同学过来消费。
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