营销战略选择一一SWO剖析一企划背景随着现代商业社会的快速发展，社会竞争愈加激烈，生活节奏推进，通过对学院在校学院生进一步调查我们发觉，学院生群体有着极大的订购能力和消费欲望，她们在一定程度上推动了中学周边服务业的发展。学院生己成为这个环境中的主要的消费群体。但是目前中学生食堂用餐状况普遍不容豁达，其主要诱因款式重复，即每晚换来换去都是这么几道菜，口味也重复时间长了就觉得腻。口味问题，即对饭菜的口味不习惯，由于来自四面八方，众口难调，很难让所有人满意。食堂饭点时人多拥挤，不好买饭。二、外卖风险饿了么、百度外卖、美团外卖等存在一定的风险卫生难以保障，网路平台、APP平台等难以监督店家的食影响校园秩序，外卖人员比较少，订外卖的人有好多，所以外卖小哥开车速率很快，饭点的时侯饭堂宿舍的人流是最密集的，撞到人就不好了。夕卜卖容易受好多诱因的影响，店家可能会由于雨天休息食堂外卖系统，也可能会晚点，拖延很长时间，这对胃肠不好的人来说，胃癌也激化。还可能会出现错送的情况；冬天，外卖送到其实就完全凉了，一是不好吃了，二也是给肠道导致负担。份外卖最至少也要14、16元，对学院生来说耗费太大了。外卖饭盒加重清洁卫生姐姐的负担，工作量加强，薪水不涨。
订外卖，店家不会出具收据，即使你拉腹部，食物中毒，严重影响学习和生活，也没办法维护自己的权益。市场剖析通过对项目自身的特性及我们的自身情况的综合剖析，我们选取的目标市场为:杨凌职业技术大学在校中学生群体。当前因为用餐时间比较集中多数同事用餐时饭菜儿乎都凉了，这样促使大多数朋友都蛮期盼该项目的施行。以下是我们对该项目的可行性进行的一个市场调查校园饭堂外卖模式的设想（一）、策划目标首先，我们的外卖服务定位于校园外卖。顾名思义，我们的主要目标群体是校内。她们应当是这样一个群体:年纪18-25生活节奏快，对健康的要求高，追求潮流和新鲜，月开支600-1500元。其次，我们的外卖服务定位于中学生二餐解决方案。二餐，仅仅只是喝水。吃的是健康，吃的是心情，吃的是生活形式()!我们的外卖，也不仅仅只是外卖，是服务，是健康，是愉悦，是一种生活形式！对我们来说，选择做外卖，并不仅仅只是选择一种挣钱的途径食堂外卖系统，而是希望创造一份事业，健康营养意识在中学生中推广开来。所以，我们将以高标准来做好这份事业。(二)、经营模式我们采用的是网路式，即消费者通过网路，我们同时通过网路与食堂联系，全部采取基于成本领先战略的考虑。
由于无店面经营可以节省好多固定成本，同时又可以专注于我们的外卖事业，得我们能否在外卖行业进行沉淀和积累，不断建立和提高我们的产品品质和服务质量。以我们的高质量特色的服务博得消费者偏爱。为了获得最佳秩序和效益，我们的工作争取做到标准化全，价钱让利，并目我们的项目通过一体化的敏捷制造和敏捷配送，减少成本，并通过良好的客户服务获得增值价值。与食堂实现共赢，我们将坚持少而精的食堂选择原则，与食堂构建稳定的合作关系。与食堂共享信息，加强与食堂的合作与竹理。满足消费者的奇特要求:在校学院生对餐饮有着独到的要求方便、健康、营养、多元化、个性化。我们会满足你们的要求，同时还为学院生提供超值服务，将健康营养意识在中学生中推广开2.设有固定的服务点在食堂区域设有固定的服务点，以保证消费者能在没有任何通信工具的情况下也能在我们固定的服务点找到我们，随时能叫外卖，而服务你们。更能保证消费者的“安全感”事故可能随时与我们保持联系，而随时反映我们在工作当中存在的问题，以及随时解决饭菜的质量问题，而保证消费者的饮食安全。六、营销战略选择一一SWO剖析现今在校学院生重视饮食开支，并有足够的负担能力。调查显示超过60%勺被访学院生，日常饮食总额为首要并目最重要的开支项同时，国家对教育投入加强，院校学院生生活补助、奖助学金的比列逐年提升，也一定程度上提升了学院生的饮食消费水平。
为此，只要提供符合中学生群体消费水平的饮食服务，是可以得到可观的效益的。健康日渐被人们注重，健康饮食成为一大趋势。越来越多的学院生关注自身的健康，健康饮食观念日渐被她们所接受。调查显示，超过54%勺学院生重视餐饮的营养健康成份，女孩对营养健康的重视比起女孩来有过之而无不及。而且，目前院校饭堂的状况普遍还难以达到学院生对健康营养的要求，因而，这为本项目入驻校园提供了一个挺好的条件。最后，在校学院生越来越依赖网路，这让她们愈加降低了走出宿走出校园的次数，为了节约更多的时间，她们会选择便捷快捷的外卖，所以这为我们的外卖提供了机会。校园餐饮关系到诸多中学生的健康安全，所以学校对步入校园由此形成的第二方责任未能合理解决。最后就是餐饮步入门槛相对较低，短时间内较难产生竞争优势，跟进者容易模仿，造成激烈竞争。优势外卖店内的服务人员将由在校中学生兼任，为中学降低了勤工助学岗位，除了可以提供基本的工作收入，而目锻练了她们的实践能力，同时可以减轻校园内用餐高峰时长时间排队现况，便捷朋友快速用餐，改善学院生的营养健康状况。服务宗旨快速，健康，服务。关注健康生活，热衷服务大众是我们的本意。关注饮食质量是我们的责任。
市场拓展步骤第一步：强化宣传，构建起建立的组织结构，制订出符合组织结的运作模式。第二步：和中学沟通争取中学的支持。第三步：进行前景剖析制订出一系列的应对突发风波的处理举措，做草未动，兵马先行。第四步:制订出符合本项日的特殊标志，设计出一套符合符合快速、健康、服务的工作。呈现给客人一种特殊的影像。第五步:进行试运行按照情况拟定下一步的工作计划，有步骤的施行该项价钱策略对店家陇商按饭菜价位的10%1取；对中学生按直销价位的10%是、宣传在宣传上，我们要从两方面着手：1.使用专门的广告宣传手段在人日密集的地方领取调查问卷，如北、南、西三个分校饭堂、小市场等地；在杨职塔大峰会上回帖、论坛；通过校园广播站广播。通过服务人员宣传；为工作人员做统一的、印有本外卖服务的标志和名称的工作服和名片。渠道策略渠道选择。与供应商坚持长久合作，互惠共赢。配送渠道推行自我建统一形象，树立良好的品牌形象。销售终端自己建设，没有千日可中间商，同时将终端建成集健康服务、意见反馈、餐饮配送为一体的多功能终端。促销策略领取会员卡：1.积分卡2.会员卡，在积分达到一定数目时，免费可获得会员卡一张。3.贵宾卡1）周卡2）月卡3）年卡七）品牌策略保证高质的产品和高效的服务；构建完整的服务体系；融入校
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