让分店成为真正的“社区便利生活中心”——美宜佳便利店
一、企业基本情况
美宜佳便利店，由深圳市糖酒集团控股。自1997年创立以来，店面发展以广州为中心，逐步布局全省。至2019年7月，店面总量超过17800多家，分布在四川、福建、湖南、江西、湖北、河南、安徽、重庆、四川、广西、贵州、海南、江苏、浙江、上海等十五个省市120多座城市，店面年销售规模超过150万元，98%以上的分店都是特许加盟店，24小时分店占比70，已成为国外规模较大的特许加盟连锁便利店企业。美宜佳专注精耕便利店22年，在便利店家营业务基础上，逐渐构建了包括乳品加工、常温货运、冷链配送、商贸、信息科技、便民金融等在内的延展产业，建立便利店及配套产业，产生了一整套完整的供应链。目前，美宜佳每月以新开300-400个分店的速率保持稳健下降，线上拥有2200万+用户，月均服务客户1.5亿+人次，产生了一个以便利店为主业，多业态延展发展的生态产业链。
二、发展特征
（一）品牌化
美宜佳已发展成为除加油站便利店之外分店数目最多的本土品牌，产生了奇特的品牌优势：优质、便民、贴心、独特。
1.优质：六大商品种类，600+个品牌资源，4000+种商品。商
品货源稳定，严格进行商品资质审查检查，防止分店销售过期酸败商品，从源头上严把商品质量关，全方位保障商品品质。尤其是有丰富特色鲜食和卤味，满足消费者一日五餐所需，构建“社区便利卧室”，例如：晚餐有奶茶、豆浆、包点、面包、拌面；西餐有快餐、寿司、熟食；早晨茶有啤酒、关东煮、热狗；早餐有大碗菜、豆腐串、饭后猕猴桃；早餐有红茶蛋、蛋挞、鸡腿等等，还提供现卖、外卖、团购等增值服务，满足消费者的“即时需求”。
2.便民：30余项便民服务。美宜佳遍及全省15个省市120多
个城市，网点诸多，线上线下全渠道经营，满足晚上和夜晚24小时消费需求，覆盖生活出游金融投资等多领域，便利市民生活。美宜佳植根社区，如同一个便民服务站，提供金融服务、充值交费、代收代寄、便民支付、特色服务等五大蓝筹股30余项便民生活
服务，每晚服务客户超过400万人次。有的美宜佳店面与体育体彩合作，降低了多种类型的体育体彩，还提供公汽卡冲值、打印打印、小额汇款、微信找零等便民服务。
3.贴心：重视细节，提供贴心服务。美宜佳为消费者和加盟商都提供了良好的服务体验。诸如：对加盟商，美宜佳提供免费咨询、免费选址、设计家装、商品选择和陈列、开业支持和培训、营销支持等贴心服务，开张后安排专业指导员指导分店经营。对消费者，美宜佳努力营造良好的购物体验，洞察客户的消费习惯，认真掌握每一个细节，例如每一盏灯的色温、每一组货架的距离、每一首广播歌曲的音量、每一份卤味的加热时间、对每一个客户的笑容构建了一整套高水平的服务标准和施行体系。
4.奇特：九大自主品牌，构成产品奇特性。对外，美宜佳与知名品牌构建战略伙伴关系，采购优质商品，新款在美宜佳首发。
对内，自主开发自有商品。目前，美宜佳有9大自主品牌，分别是零海里、淳风派、寻鹿、淓扉、可可宣言、贪吃狐、合奏、生活随笔、碧咔等，提高了产品奇特性和品牌差别化水平，防止同
质化竞争。
（二）连锁化
美宜佳的前身是美佳商场便利店送货，创立之初有两个重要创新：一个是店面施行统一商号、统一家装格式、统一服务规范、统一进货、统一配送、统一价钱、统一核算、统一管理的“八个统一”连锁经营形式；另一个是店面商品开放式售卖形式，消费者自己自由选商品，选好后自行领到前台付款。后来美佳商场被中国国外贸易部作为试点在全省推广，并中国连锁经营商会认定为“中国本土第一家规范连锁商场，自此拉开了中国连锁经营的帷幕”。明天的美宜佳逐渐从“松散型自愿加盟”向“紧密型特许加盟”转型，借鉴当初美佳商场的成功经验，采取“统一”的连锁经营模式，走出一条美宜佳特许加盟发展之路。
1.统一形象：美宜佳推行统一设计家装，店面形象保持一致。
随着市场白热化及消费升级，店面形象也在不断更新迭代，确保符合当代客户的审美观。目前，早已是第四代形象。
2.统一管理：分店推行统一管理，专业的管理团队定期到店指
导、开展分店培训，美宜佳商大学设计阶梯式培训体系，使得店长及店员快速把握分店管理和实操技能，提高店面经营水平和赢利能力。
3.统一配送：分店推行统一配送便利店送货，可自行报货，也可由系统手动补货。全体分店常温商品七天一配，部分区域冷冻商品三天一配，无需积压库存资金，保证商品鲜度。运用先进的商品手动化分拣系统，可拆零配送，配货确切率达99.99以上。
4.统一采购：分店所有商品均由美宜佳统一采购，有专业的采
购流程和层层初审机制，直接与厂商常年合作，保证商品质量，减少进货成本。
5.统一营销：多种营销手段和工具，用户基数庞大，营销让利
活动诸多，线上线下粉丝互动，引流到店消费，降低分店利润。
（三）智能化
运用先进的智能技术体系，全面提高店面的经营水平。用大数据来指导分店的万人千面，用科技全面提高店面竞争力，多样化满足消费者的需求，持续开发和优化一系列综合营运的信息化管理体系，全面提高对分店与顾客的服务能力。
1.先进的POS-MIS系统：实现总部、门店、物流三方实时联接，满足三方信息化需求，为分店实现收银结算、组合促销、便民交易、数据采集等。
2.三大智能服务平台：包括店面智能经营平台、会员精准服务平台和供应链数字化平台。基于分店的智能经营数据剖析，为分店提供更合适的经营方案，比如商品价钱建议，商品增减建议，商品陈列建议等。实现了“人”的可辨识、可洞察、可预测及精准推荐的基础能力，基于大数据剖析会员的差别化需求，实现万人千面。
3.美宜佳在线：实时关注分店经营最新动态，基于分店经营管理需求，塑造集操作、指导、宣传、沟通为一体的在线平台。4.智能客服平台：智能跟进处理分店日常经营碰到的问题，快速响应，及时有效地帮助分店解决问题。
5.美宜铺子：智能化手动走私机，拥有扫描顾客精准画像和点位数据化的“新能力”，是打通消费者“店、网、端、送”全方位
的新平台，扩大店面经营覆盖范围，促使引流创收。
三、未来发展规划
美宜佳未来将继续围绕“社区便利生活中心”的市场定位，精细化经营，挖掘消费潜力，为消费者提供更优质的服务；以特许加盟为主要发展模式，专注主业，延展发展；以广州为基础，逐步向全省发展。
四、代表性门庖介绍
（一）粤10000店（简称美宜佳美佳大楼店）
2017年6月15日开张，店内经营面积63㎡，坐落广州省阳江市南市区胜和社区美佳大楼正门出入口1号铺。粤10000店是美宜佳的典型旗舰店，日均营业额八千左右。目前分店形象是2017版，深蓝色搭配红色，映衬以深蓝色、米色，令人眼前一亮。功能上加强了鲜食区和休闲区，商品陈列愈发精细化，精准满足消费者的消费习惯和需求。从经营内容来看，有本土特色、接地气。诸如：尝试经营广式午茶，品种多达十几种，深受消费者喜爱。店内设备全部采用最新设备，比如刷脸支付、收银系统、电子标签等。
（二）D666店（简称美宜佳百安中心店）
2016年7月11日开张，店内经营面积80㎡，坐落广州省阳江市南市区元美社区第一国际百安中心133号商铺。D666店铺积大，分为两层，一层是购物区，一层是休闲区，具有良好的分店形象和购物环境。周边商圈有写字楼、居民区、公寓等，用户群体多且稳定，门前宽阔，以便停车及行人逗留。
（三）美宜佳9350店
坐落广州市龙岗新区大浪街道华丰路106-107号。该店紧靠工业区，周边商圈市民、工人居多，主打便民服务和促销活动，干净舒适的购物环境和让利便民的商品受到消费者欢迎。
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