外卖代营运就是，实体店主像开办饿了么店面外卖代运营公司，降低线上销量，并且自己没用这方面的经验，通过饿了么外卖代营运机构，帮助开办饿了么店面，而且推行外卖销量的提高，因而给商家带来很大的利润
外卖代营运收费标准
外卖代营运收费标准主要看你的城市是在一线二线城市还是三线四线城市，一线和四线价钱肯定是不一样的，代营运公司有好有坏，以前就有一个顾客西安那边的，单平台1800左右，双平台2900左右，谈协议的时侯说的好，哪些都给处理，一签协议无非就是给你设置一些满减活动，美化一些图片，制做一些海报logo，真的很坑，协议一个月，店铺食材价钱设计要一个星期，新店有7天的流量卡，完了告你每晚充钱做推广每晚的预算在100-200持续半个月，你要不充代营运说不推广单量起不来，就这一个月时间完事甩脖子走人。遇见了假的代营运公司，我们一定要注意。
怎么选择外卖代营运？
第一，看口碑，看实力：口碑很重要，把那个只想骗钱服务费剔除掉，除去口碑外卖代运营公司，再看实力，有实力的公司，必然是人才济济，同时又有更多的资源，找准这两点，必然是没错的。
第二，与负责外卖代营运项目的营运总监进行深度交流：做好一家店，营运的思路和策略很重要，针对不同的店采取不同的营运方式，比如，有的营运擅长提炼出新品，有的擅长对店面进行常年规划，这就须要与营运总监进行深度交流，找出适宜自己店面的营运方式。
第三，瞧瞧营运公司给你的建议：好的外卖代营运公司会对你的产品和供应链有全面的了解，并结合你的实际情况，给你一个解决方案，再告诉你你的店面适宜做哪些渠道，怎么去做，倘若是这样做，你还须要改进什么地方等等。
在选择外卖代代营运时，注重从以上三个方面进行评估，可以帮你找到一个更可靠的代营运
外卖代营运骗子有什么？
骗子一：避免花钱请了个客服
每每有新的外卖店面开张的时侯，就有所谓的外卖代营运公司的电话一个接一个打，说帮你经营，大数据剖析，帮你爆单，第一个月很重要，你只管做好产品就可以了，说得天花乱坠。之前没接触过外卖的菜鸟们轻信了她们的专业，就花高额加入，结果疗效也不显著，基本和自己操作差不多。看上去就是店面家装高大上了，后期基本只是做做售后数据，回复消费反馈等等。
骗子二：只有冲单，满减让利，虽然就是巨亏冲销量
饿了么美团与快餐业经营者自身也存在着矛盾。公司想构建品牌，想卖高价格获取收益，而代营运公司更想以优价促销，促使销售，获得提成。所以它们只管引流，冲单，做满减。
前几天有个老总花2800元请了一位代营运，本以为是专业营运，结果一个月出来，代营运公司几乎天天巨亏，老总气得要跳河。虽然是出了问题也要逃避责任，圈了钱也要走人。
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特价吸引降低了，但收益却甚少。
骗子三：远离代营运速成班
行业人士可以发觉，大多外卖代营运讲师都有着N年的电商营运经验。虽然外卖平台疯狂发展也不过这几年，且稍有动乱天除草覆，那里来的经验可谈？
真在电商市场有资深经验的，大多不乐意离开电商市场来摸水外卖代营运。虽然收益高翻领在哪里。
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