评论:学校食堂禁止外卖入校政策应建立长效机制
2023-11-18 11:01:03 欢乐点

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近期有网友爆料称,南京甬江大学推行严禁外卖入校新政,大批中学生抵达饭堂排队用餐。于是,中学周边有些餐饮店家就在饭堂旁边领取免费早餐,谴责中学“禁止外卖”的规定,被民警带走。

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毋庸指摘,店家在中学饭堂旁边领取免费早餐的做法似乎不妥。大量中学生吃外卖也存在安全健康隐患。但值得追问的是,既然中学饭堂一日三餐都有供应,外卖食物为什么还有那么大的市场?

在一些中学后勤服务社会化的情况下,不少中学将饭堂承包给社会机构经营。中学饭堂社会化经营虽然有其管理优势,但其中学饭堂也有某种程度的垄断属性,竞争并不充分,有些中学饭堂挣钱的招式五花八门。例如,以次充好、降低饭菜质量与份量;随便降价造成中学生吃不起;饭堂为了多卖饭,一两、二两饭不卖;为了多买菜,小盘菜、拼盘菜不卖;师生伙食相差甚远,等等。对此,相关中学都要反省。

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媒体爆光之后,相关中学一般会对饭堂工作注重一阵子,饭菜质量会暂时好一些,价钱暂时亲民一点。并且,中学饭堂管理应当构建起长效机制,处理好学校与经营者的产权、利益关系学校食堂外卖学校食堂外卖,尽可能兼具公益性和营利性,提升饭菜质量,改进供应模式,降低供应品种,让中学生吃饱吃好,让父母放心。同时,应建立分校饭堂监督机制,在饭堂卫生、饭菜质量、价格等环节,由师生、家长代表、有关部门共同监管。

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