在去年8月中旬的一次讲堂中，河南新乡学院文大学班主任邢斌，分享了自己2022年12月至2023年1月期间，当外卖员的经历。讲堂承办方将邢斌的自述文章发布到网上后，引起了网友的关注。
淄博学院文大学讲师邢斌
淄博学院文大学官方网站介绍，邢斌是浙江宁波人，西南师范学院文学硕士，历任该大学讲师，主要研究方向为中国当代散文，目前主要承当的课程有中国现代文学、中国当代文学等。
体验外卖员生活的一个月时间里，邢斌注册了多个外送平台的帐户，以兼职骑手为主，一共送了2000多单。邢斌估算，平均每单外卖能挣3.5元，通常要开车2公里取货，之后再开车3公里送货，取货平均等5分钟，开车8分钟，送货进新村上门平均7分钟，共20分钟。一小时能完成3单，就差不多是10.5元。
假如一次带上3份订单，排好顺序能节约不少时间，一小时收入能降低到15.75元，但容易被顾客催单。至于一次送5份订单，在邢斌看来已是极限，很难不被催单，但收入能进一步提高至每小时19.25元。
邢斌记录的帐单显示，那一个月里，他几乎每天都会从事10多个小时的外卖工作，最多的三天从清晨6时13分工作到第二天下午1时41分，累计送了19个小时，单日收入400多元。
邢斌还向北青报记者总结了他眼里的“坏单”和“好单”：不建议送披萨和花束，冬天不要送火锅。不建议送诊所的订单，不建议送代买订单，饮料最好不送。送商场物品比送餐好，文具、药品最佳。其他轻便而不易破损的特殊用具也建议接单。长途、加急类的订单则要慎重判别。
邢斌表示，希望未来再去体验建筑工、快递分拣工等职业，“给自己油头粉面的内心减瘦身”。
邢斌体验外卖员期间记录的帐单
花9000多元买辆摩托
送外卖一个月挣了7000
北青报：你怎样想到要体验当外卖员的？
邢斌：今年曾有报导说有的外卖员三天能挣1000多元，但此前天津一位人社局高官曾体验送外卖，辛苦三天挣了41元钱，算出来一个月也就挣1000多元。我和家人聊天就想，自己假如亲自去当一下外卖员，能够晓得答案了。
我的生日在12月，今年12月我儿子给我送了生日礼物，我想我也给自己送一个生日礼物吧，就决定启动这个当外卖员的计划。我认为只当几天外卖员没办法真正去了解这个行业，就决定要去体验一个月。
北青报：因此你都做了什么打算呢？
邢斌：我在相关的外送平台上进行了登记，由于还要工作，就只能报考兼职的外送员。我根据规定去诊所做了复检，有的平台须要培训，有的平台不须要。
最主要的打算是交通工具。决定送外卖以后，我想着买一辆电动单车，但店主说电动单车续航少，饱含电也跑不了100公里，不适宜我送外卖。最后我花9000多元买了一辆摩托车，加满油可以跑220公里，后来我送外卖时，几乎每晚白天油都接近耗光，我就加满油再回去休息，由此估算，那期间我每晚几乎都要跑200多公里。最后我跑外卖一共挣了7000多元，还没弥补上买摩托车的钱。
平均每晚走3万步，爬110层楼
瘦了6公斤
北青报：刚开始送外卖时，会有不适应的地方么？
邢斌：我去年49岁，莒南那边有好多五六层的老楼，没有扶梯，须要爬走道起来给人送餐。有一次我接到一个火锅订单，到店以后，店家说订单里还包括两箱红酒。我到了以后发觉顾客住6楼，没有扶梯，我只能先把火锅置于其中一箱红酒上，先搬上楼，之后下楼再把第二箱红酒搬起来。
据悉，一些新村特别大，上面可能有40多栋楼，从中找出客户所在的楼特别困难。还有的新村，楼号不是按前后的次序排列，是根据八卦的次序来排的，这就进一步降低了找楼的难度，觉得几乎要崩溃了。因为不少楼的楼钢号挂在四五层楼的高度杭州送外卖一个月能赚多少，到了晚上愈发无法分辨，我后来又给自己买了一个强光电筒，就拿来确认楼钢号。
多数新村都不容许摩托车进新村，此时我就须要下车步行送餐，三天出来我的微信步数基本都超过3万步，手机数据显示我平均每晚爬110层楼。一个月时间里，我瘦了6公斤。
相比之下，取送外卖操作本身倒还好，我只有两次取错过餐，有一次我发觉后赶快回饭店换回去了。还有一次店老总立刻就发觉了，之后提醒了我。
还有一个情况，就是当时正值严冬，送餐会很冷。有一次我被派了一个郊外的订单，来回有几十公里，当日很冷，我回去路上实在冷得受不了，就把车停到边上，下车绕着农田跑了好几分钟，用这些方法给自己御寒。
北青报：送餐时你的压力大么？
邢斌：主要是怕送餐迟到，有时送餐比规定时间慢一秒钟就要扣20%的收入，假如迟到超过20分钟，就还要倒贴钱。这个时间是从接单就开始估算了，有时外卖员到了饭店，饭却迟迟没做好，留给送餐的时间就更少了。
做好了会被骂的心理打算
但一些事还是超出了意料
北青报：送餐期间有遇见过一些让你不开心的事么？
邢斌：虽然我决定体验送外卖的时侯，就做好了会被骂的心理打算，但一些事情还是超过了我的意料。
在前几天的讲堂中，有观众问我，据说有客人会给外卖员2元钱，让外卖员帮忙扔垃圾，是否真有这些情况。我说给2元钱即使挺好了，有的客人会让我把过道里的两小包垃圾带走丢弃，根本没提给钱。我表示这并不是我的任务，对方就问我想不想要好评，假如我被人差评是要扣钱的，没办法只能帮他扔了垃圾。这样的事情我虽然时常遇见。
有三天晚上，我送了一单火锅订单，15分钟就送到了，取餐的一位男士接过餐，就说餐冷了，让我取走。这就意味着这一单须要我自己买单了，我给对方解释，天气冷，我15分钟就送到了，菜冷了实在不是我的责任。最后对面一个人站下来，说如何能如此欺压外卖员，这才结束了这场纠纷。
最让我痛心的一次是，有三天我同时接了两单，先依照平台要求给一家送去，之后将一份果盘送到一个校区的家属楼，开门的是一个十几岁的年青人，一下子把我推到了墙壁，问我为什么在新村绕了一大圈才送过来，说的话很难听。这个年青人的母亲也站下来骂我。我本身从事教育工作，看到这个年青人的情况，我倍感十分难受。
北青报：在送餐过程中是否也会碰到一些让你倍感温暖的事呢？
邢斌：有三天夜里10点多，我将一份锅贴送到近郊一处搬去五六层楼的人家里，一位男士开门接过餐。当时疫情还比较严重，她向我表示谢谢，我戴着口罩不说话，向对方挥了挥手。我下楼以后，就发觉对方给我发了2元钱红包，并留言说她的儿子在读小学，下午突然想吃饺子，辛苦我送来，她发给我2元抒发敬意。
还有一次，我到一个挺远的乡镇送餐，我到的时侯早已是第二天晚上了，接外卖的夫妇见到我，说回家的路在修路，走不通。二人骑着电动车在后面走，把我送到了山间道路才回去。
另外一次，订单地址是个诊所，让我送一份锅贴去。但路上在我不晓得的情况下，包子撒了一部份。我到诊所后跟对方说，让她们先吃没撒的包子，我重新回店里再补送一份，她们不用再给钱。我送完第二份锅贴后，客人追到扶梯口，非让我把第二份锅贴的钱收下，那一刻我也感动极了。
有人66岁仍在送外卖
外卖员维权时会碰到困难
北青报：你在体验期间会和其他的外卖员交流么？
邢斌：虽然我们接触的时间很有限，大部份时侯你们都忙着各自跑各自的订单。只有在火锅店取餐时大伙会聊一会儿，烤肉店的餐品发冷，通常外卖员到店以后商家才能开始做，此时外卖员还会趁着等餐时说说天。
之前我看有些人说，外卖员之间竞争很激烈，但我接触出来觉得你们都很实在，会主动给我讲送餐的小技巧，分享一些送餐更快的路线。送外卖的一个月里，我看到了3位男性外卖员，看到了几位年纪很大的外卖骑手，最大的一位对我说，他去年66岁了。她们承当不了每晚14小时、全年无休的高硬度劳动，我恐怕她们每位月也能够赚个三四千元。
北青报：我注意到你曾提及过，觉得外卖员维权时会碰到困难？
邢斌：是的，有一次我送一个跑腿单，货及时送到了，客户也很满意。但客人不擅长手机操作，不晓得如何点来完成最后的付款程序，致使我配送超时。
还有一次，我到饭店等了半小时，菜还没有做，期间我和各方保持沟通。等了75分钟后，我赶快和客户商量，客人十分理解，先点了收货，让我渐渐送。尽管这么，第二天我还是被平台发了警告。我一级一级申述，但都显示申述无效，最后到第三级申述时，主管人员还是说未能通过申述，反诘我：“你申述了快一整天了，有这时间，你跑三天外卖，也快赚200块钱了，干嘛如此轴？”
我当时回答说：“你应当看过一部影片，叫《秋菊打官司》，这不是钱的问题。”过了一会儿，他说给我发了一个红包杭州送外卖一个月能赚多少，我打开一看上面有15元，对方留言说理解我的经历，但罚金不能取消，15元钱算是他个人的人道主义补偿。
曾在送餐时遇见中学同学
怕难堪没有成亲
北青报：体验当外卖员期间，你会害怕被熟悉的人认下来么？
邢斌：虽然有过几次。有一次送餐，客人一开门，我就发觉他是我们中学另一个大学的老师，你们平常都认识。但我戴着口罩、头盔，他没认出我，我也没多说哪些。虽然我不怕被人认下来，就是认为会有些难堪。
还有一次，我在取餐的时侯，看到对面有年青人说话：“这个送外卖的似乎邢老师啊。”我认为这一定是爱听我课的中学生了。
北青报：你的家人支持你的此次体验么？
邢斌：我的家人都很了解我，对我的做法也十分支持。此次体验的最后几天刚好赶上大年三十，我想着送餐过程中若果才能经过家附近，就回去吃一口团圆饭，但当日我送餐的行程都离家很远，到大年初二晚上才回去。这期间就和家里通了个电话，虽然这么，她们也很理解我的做法。我孩子现今有时见到路上的外卖员，都会和我说“看见你的前室友了”。
对于我的家人来说，她们最害怕的是我的安全，由于有时送餐要到凌晨，这应当是所有外卖员家属最害怕的事情了。
假如对生活没有切肤之痛
写下来的东西都是轻飘飘的
北青报：为何时隔半年多你才和公众分享这段经历，这段经历对你有什么影响？
邢斌：我爸爸经营着一家企业，我家并不缺钱，没想用这个机会去赚钱。我体验的原意只是想去经历一下这样的生活，这段经历会被我消化掉，在我未来创作文学作品的时侯帮助到我。
在我看来，我做的只是一件小事，我没有告诉过我的父亲，也没有跟中学生们说过。此次是承办讲堂的王兆军老师约请我，我才决定和你们分享这段经历。
我希望利用此次经历，降低我的人生体验，接触大千社会的人生百态。我认为作为一个文学工作者，假如对生活没有切肤之痛的话，写下来的东西都是轻飘飘的。
此次体验之后，我愈发理解了外卖员，晓得她们赚钱有多么辛苦。先前我在写作时，看见是外卖员来的电话可能会晚一些才接听，如今我一定会第一时间接听，由于我晓得她们可能是边开车边打电话，这样是极其危险的。我也希望社会才能愈发理解外卖员的不容易，对她们多一些共情，让这个社会才能愈发美好。
文|北青报记者屈畅
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