新兴职业，还不完善。现在来看根本不靠谱。
一家外卖代运营公司，一个运营人员的薪资最低为6000+，而且这个运营人员还不能百分百保证能实现单个店铺的盈利。
一家外卖店铺的代运营收费多数都是3000-4000每月外卖代运营公司，为了保证这个运营的人员成本，运营需要同时运作2家门店，在这基础上，还需要加上代运营公司本身的房租水电与美工等开支，也就是说，一个运营人员需要同时运作4家门店，才能保证代运营公司的不亏损。
但是代运营公司必然是要盈利赚钱的，于是，运营人员必须实现双倍的价值体现，也就是需要在原有的4家门店的基础上，在增加4家外卖店。
这样下来，一个运营就需要同时运作8家外卖店铺，每月30天，去掉休息日外，还有22天，平均到每家外卖店，就只有3天的时间来运作。由于精力分散，能力不足，导致代运营只能对外卖店铺进行最简单的加大满减和拉高推广，用高额的推广来获取订单增长。
按照每天100元的推广支出计算，商家需要承担3000元的推广费，其中还不包括加大满减后导致的部分亏损单子。综合下来，一家外卖店委托代运营后，合计需要支出6000-8000的费用，而这6000-8000元的支出，只能换来一个运营合计3天的运营时间。
随着外卖平台的垄断，外卖的毛利逐渐被压缩，大多数品类毛利只有30-45%，平台抽取18-23%，代运营抽取6%，那么省下的毛利率只有6%-16%，其中去掉房租水电人工成本，请问，作为商家的你们还赚什么。
对于商家而言外卖代运营公司，缺乏的不过是平台的规则的理解和运用策略。而外卖市场还处在一个刚开始建立出规则的时间点，市面上缺乏专业的外卖运营人员，而专业优秀的运营人员多数都被大品牌公司所圈养。
几乎所有的代运营公司的标准运营方法只有：提高满减，加大推广，压缩利润。对于代运营而言，商家不过是客户，商家的生死存亡与他无关，他只是为了工作，没有任何的负罪感。
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