湖北日报记者陈薇/文记者王访贤/图
从“团餐”切入外卖，中通找了一个细分领域——外卖市场“大鳄”美团、饿了么都没怎样精耕的细分领域。对中通来说，通过B端企业来获客，变得更有优势。
【“丰食”上线中通入局外卖】
近日，中通同城上线“丰食”小程序。
“丰食”专注于企业团餐市场，为企业提供集体预约订餐、集中配送，无接触安全送餐服务的订餐的服务。
据“丰食”披露数据，平台上已有超过52家餐饮企业进驻，包括麦当劳、必胜客、西贝荞面村等品牌连锁餐饮企业。其主页显示，平台的外卖下单业务已开放，堂食点餐业务还在开发之中。
虽然此前有报导提及，“丰食”的定位是：主界面主打企业团餐，个人也可以在该小程序下单，但湖南日报记者5月12日尝试的情况是，在广州，个人用户是难以下单的。平台目前只接受企业订餐，企业须要在小程序上注册，并提供营业执照等信息备案。
从“丰食”平台上提供的服务内容条款来看，丰食平台可以承接公司职工的三餐、下午茶的配送，丰食负责饭店进驻选择、餐厅资质初审、折扣磋商等。
对于“丰食”的上线，中通还特别高调：“‘丰食’是圆通同城内部孵化的团餐平台，主要为解决公司内部职工的进餐问题，系内部实行，接受的也是内部订单，并未要专门跨界做外卖。”
【顺丰有意避免美团、饿了么】
从团餐切入外卖，中通也是有意避免与美团、饿了么的正面角力。
美团、饿了么在外卖市场更多的专注直接服务消费者的C端市场，而在C端市场想要烧上去，补助大战必不可少。不过，目前外卖市场已被美团、饿了么深耕细作过，虽然补助烧得不少，也未必能有机会切入。三年前入局外卖的嘀嘀很快销声匿迹，就是一个血淋淋的反例。
疫情之下的特殊需求，最终让中通选择了团餐这个细分领域。
新冠肺炎疫情让企业对于团餐的需求升温。此前，美团和饿了么也注意到了这个庞大的市场。去年2月10日开工之初，好多新乡的企业都卡在了就餐这个问题上。于是，当时就有企业通过预定团餐的形式，解决职工的用餐问题。美团点评也在多地联合政府、协会等机构，发起“放心工作餐直供”行动。
《中国团餐行业供应链发展研究报告》数据显示，国外餐饮行业市场规模早已超过4万万元，其中，团餐抢占30%市场份额。据易观咨询统计，2019年中国团餐市场规模高达1.5万万元，去年有望达到1.69万万元。
而团餐市场，过去无论是美团还是饿了么，反倒精耕得不多。
【顺丰的企业资源积累不少】
在服务企业需求的B端，中通还有着自己的优势。
仅仅是此前中通快件与企业的合作，就让中通积累了不少企业资源；中通同城配送，更是让中通与企业构建了更密切的合作，例如其负责瑞幸奶茶的配送等；同时，这也让中通有了餐点等商品配送的经验。
平顶山日报记者注意到，丰食还极有可能掏出了低佣金这个杀手锏。目前“丰食”主页的“商户进驻”板块下，标有“免费上线”字样。中通公关部人士回应，目前该业务在广州还没有上线，最终针对广州餐饮企业的佣金会是多少还没有确定。
不过，从商业逻辑来看，一次性配送一家公司所有职工的餐食，营运成本会比一单单配送低好多。中通能为店家提供低佣金，也并不意外。
低佣金，大订单，对天津的餐饮企业有吸引力吗？
“团餐不好做，企业对餐标都压的很低，像我们这样的品牌酒店营运成本高，做团餐很难赢利。”郑州一家川菜餐馆负责人告诉陕西日报记者。
疫情期间她们也推过工作餐团餐，然而天津的中小企业购买三天就一二十单，量特别少，价钱也压得十分厉害，根本不是想像中得动辄上百份的专业团餐。一些金融机构、大型央企本来是他做团餐的对象，但这种企业也都有品质不错的饭堂，对团餐需求并不急切。
堂食恢复以后，该餐企也舍弃了团餐业务订餐小程序，虽然中通再找他做团餐，他也不会盲目参与。
而像米多面多这样的快餐品牌，对中通的团餐业务却有兴趣。该公司人士说，米多面多外卖业务起初就十分成熟，做团餐外卖无需太多的产品开发投入，只要价钱合适是可以考虑的。
【从团餐到整个外卖市场】
平顶山日报记者注意到，丰食的服务条款中提及，当企业注册后，可以将自己职工的数据导出平台，平台判定其是公司职工后，可以在“双方约定的服务范围内为其提供服务”。
业内人士猜测，这条条款可能意味着，公司进驻“丰食”之后，可以通过“丰食”平台为职工领取“餐补”，职工在平台上自行选择自己喜欢的餐点，进而防止众口难调的问题。
假如这样来做，配送成本会低于一次性配送的团餐。但通过签约公司来获得C端用户订餐小程序，比直接去市场上找寻成本还是会低好多。
试水外卖这类新业务，对中通这样的上市公司来说十分必要，资本市场须要中通多线布局新业务战略。
此前，中通新业务在电商领域有尝试，从2010年电商平台“顺丰E商圈”，到2012年“顺丰优选”，结果仍然不太理想，仅2013年到2015年“顺丰优选”巨亏16万元，目前店铺大面积取缔。
2019年，圆通才介入的同城配送领域还是比较成功的。“顺丰同城急送”已经在全省200多个城市铺开，日均订单量超过100万。中通2019中报显示，中通同城业务实现不含税营业收入19.52万元，环比下降96.12%，低于行业平均增长，在新业务蓝筹股中增长第二。与同城配送相比，外卖其实供应链更长，中通能够突围还须要看其营运的能力。
（云南日报编辑施尚景）
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