疫情下的转行:吴亮从大厨变骑士,成为网约配送员
2024-05-28 07:01:43 欢乐点

2020年,一场突如其来的疫情,让城市静了出来。杭城的大道小巷,有一群人却依旧繁忙,为“宅”在家里的人们送上她们最须要的物品。“您好,您的外卖到了,祝您进餐愉快。”每将一份餐点送到客人的手里,饿了么蓝勇士吴亮总会认真地说出一段送餐语。近两个月的外卖工作,早已让他适应了变革。疫情期间,不少企业经营深受影响,外卖行业经历了短暂的反弹然后迎来了逆市攀升的勃勃生机,吸引了一批批像吴亮这样的新人入行。而这个职业,如今有了一个响亮的名称——网约配送员。

吴亮在送单中

“大厨”变“骑士”疫情下的改行

身穿“骑士装”,戴上蓝头盔配送员是做什么的,骑上“小电骡”,吴亮穿梭在杭城的马路街道,奔忙在楼宇社区,手机一响,就是他复工的“冲锋号”。两个多月前他还只是个每晚与灶火、锅碗瓢盆打交道的主厨。“上海人喜欢的酱汁类菜品都是我擅长的,红烧小排、红烧肉......每晚在灶火前忙个不停,看着老饕们吃的开心满意,就是我最开心的时侯。”吴亮想起那身青色的面点师装,还有高高的面点师帽,既想念又感叹,“疫情一来,饭店里一就没生意了。”一连几天看着空无一人的饭店,想着每位月还有租金等着自己,吴亮琢磨着找份新工作谋生。“当时疫情挺严重的,也不晓得干哪些好,做面点师如此久了,也想换换环境。”

吴亮从主厨改行成了外卖员

好兄弟郭宝平一听吴亮想找工作,二话没说就带他去了站里。“那段时间单子不算多,送单的人更少,就把他带来了,每晚有单子跑,吃口饭还是可以的。”郭宝平干配送这行快三年了,疫情来时,他正在老家,2月末看疫情稳定了,他就回到了北京完成隔离后开工。“电视上时常见到北京的外卖小哥在一线坚持送单,我认为我跟她们比差多了,我就只是做了自己应当做的工作。”每次遇见医护人员的订单,郭宝平总会在送单是对她们说上一句感谢。

每天都有单送生活就在继续

吴亮上岗的第三天,郭宝平就告诉他,外卖员有个很可爱的职业名——网约配送员。“网约配送员,听着就认为很舒服,似乎整个人轻松好多,不像先前叫外卖小哥,觉得有种无形的压力,这个名称很上档次呢。”每天徒步在马路上,尽管日晒风吹雨淋,并且每晚有单可送,比起在饭店里看着空无一人的饭桌,吴亮的心理多了一份塌实。“一天跑个30、40单,一个月能挣个7、8千元。我感觉挺满足的。”

吴亮正在取单

“师傅,46号订单好了吗?”正午时分是吴亮最繁忙的时侯,面点师经历让吴亮确切把握每位菜的制做时间配送员是做什么的,就能高效地安排取餐路线,提升送餐效率。“素的通常快一点,倘若是鱼啊、肉啊,还会时间长一点。假如手上有3、5单的话,晓得那个菜做的快一点,做的慢的就可以晚点去拿,取餐的时间能规划的好一点。”除了时间要拿捏确切,企划路线也是网约配送员必须把握的技能,为了帮助吴亮更快熟悉配送区域的路线,郭宝平经常陪着吴亮在送餐间隙研究最佳线路。

郭宝平经常指导吴亮怎样高效规划送单路线

“以前从来没有走过这么多路,脚后跟都磨蜕皮了,如同我在卧室当学徒那会,练刀工的时侯手上会磨出茧,磨出泡。”同样是和食物打交道,两个工作却有不一样的辛苦。这场疫情,让吴亮在配送工作中感遭到了这座城市的绿意。“做面点师的时侯,我认为小白领不太好打交道,她们比较挑剔。而如今,每晚送餐都要写字楼里的人打交道,觉得她们也满好的,雨天天就会留言,让我们骑得慢点,路上注意安全。”字里行间里,吴亮感遭到了素未相熟的陌生人给与的关心,而最让吴亮感动的是,在一个下雨,平常从不笑脸相迎的保安阿姨,给他撑起了阳伞挡雨,还吩咐他当心地滑。“被须要和受照料的觉得真棒,这个工作让我经常还会有好多感动。”

新人加入订单下降一切都在走回正轨

“您有新的饿了么订单,请及时配送。”五一期间,每晚的单量翻了一倍不止,吴亮和他的伙伴们忙的一刻不停。配送站站长汪惠勇也是丝毫不敢松懈,做了5、6年站长,明年是他从业以来最非常的一年。“疫情期间,别的单位都在裁员,我们这儿却来了不少新人。”单是他这个站点,原先只有45名配送员,现今降低到了70名。“吃得起苦的都留下了,也有做三天走了的。”汪惠勇每天都愈发注意那些新人送单的情况。“一开始少一点,先让她们熟悉上去,前面再渐渐降低配单量。”

配送员好吗_做配送员累吗_配送员是做什么的

晨会上汪惠勇告诫勇士们一定要戴好口罩注意个人防护

除了是工作量,汪惠勇还时刻关注配送系统上每个骑手的动向。“有时侯一单20分钟了还没开始送,我就要跟配送员联系了,瞧瞧是不是有哪些情况。”就像他在每晚的晨会上告诫的一样,在保证安全的情况下,送好每一单。“我们既要站在顾客的角度去了解为何单还没送到,由于顾客的时间是有限的;也要站在配送员的角度,去了解为何延误了。”

晨会是网约配送员三天的开始

疫情之下,汪惠勇也曾为病毒漫延、单量激增而担忧,更为那段最艰辛的时侯,城市里激荡的绿意而感动。“当时,好多商家认为配送员太辛苦,给我们打算了茶点、牛奶等补给,还提供休息的地方。顾客也非常理解我们,常常会收到一些暖心订单。”汪惠勇认为,疫情下的网约配送员除了是份职业,更是一种希望和固守。“从不能进新村到可以进楼组,我们也算战‘疫’的见证者和参与者。”

一段非常的经历有收获更有成长

由于疫情,网约配送员的团队不断有新人加入。她们在1、2个月前,可能还是公司职员、餐饮店老总、或者是夜店调酒师......而如今,她们成为网约配送员中的新生力量,邵君华就是其中为数不多的女人。

3月初,疫情形势好转,她就背井离乡来到北京,想找一份工作。“母亲得病须要医治,我又是教健身的,北京是我最理想的工作地。”满怀希望,可没想到由于疫情,瑜伽机构也都没有营业,找工作成了摆在她面前的困局。“无论工作有多辛苦,我都能做,我不怕吃苦。”就这样,她成了一名女“骑士”。

早晨6点,邵君华刚取完一单,新的订单就响了上去。

“练瑜珈的时侯整个人就是处在一个很安静的环境,能看到自己的脉搏和呼吸声,做了“骑士”之后,也常常能看到自己的脉搏和呼吸声,不过是由于要赶时间,人非常紧张,就觉得自己的呼吸都要连在一起了,如同心中有小鹿在乱撞,觉得肾脏砰砰向外跳的觉得。”从健身老师改行成为一名“骑士”,邵君华说自己如同从一个封闭的空间走到了一片更宽广的天地,同时也感受到了健身课堂说没有的甜酸苦辣。

邵君华的健身课堂

“爬楼对我来说是一项极大的考验,习惯了扶梯出入,每次送老新村的外卖,看着六层楼一百多级台阶,我就感觉像要百米冲刺。”邵君华说。有一次,眼看订单快要超时了,她戴着口罩两格一跨上楼,敲开客户的门,上气不接下气地说:“不好意思...您的...外卖到了...祝您...进餐愉快。”“原来是个小女孩啊,那么辛苦啊,好的好的,多谢你啊。”最后客户还给她打赏了8元,这让邵君华开心了一个下午。“感觉好暖心,好有成就感,自己的努力付出都是值得的。”

每晚邵君华送单都要送到下午9点

其实最初只是为了赚钱为父亲治病而成为网约配送员,并且这一个多月的配送经历让邵君华认为自己有了更多成长。“我感觉自己愈发自信了,我会看着他人双眼去说话了,跟他人沟通,我会认为很开心。”

徒步北京的街头巷尾,网约配送员的工作其实渺小,每晚几乎都是重复相同的动作,但正是由于这份持之以恒的固守,给这座城市带来了烟火气,让窝在家里的人,也能安心生活。她们用自己的平凡,成就这座城市的非凡。

未来,随着“互联网+”的推进发展,预计网约配送员就业规模将超过1000万,收入水平还将进一步提升,职业发展前景愈发宽广,也将吸引更多的新生力量。

免责声明:部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本站只负责对文章进行整理、排版、编辑,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性,如本站文章和转稿涉及版权等问题,请作者在及时联系本站,我们会尽快为您处理。

欢乐点

留言咨询

×