吴中近500家餐饮店开放堂食
工作人员强化检测
餐饮店每日灭鼠登记上墙
堂食要求
餐饮店入口处防疫物资
老饕一人一桌喝水
苏式面、泡泡包子、生煎包……进入四月下旬堂食点餐，天气转暖，在上海吴中的超市路边，一批餐饮店已恢复营业并相继开放了堂食，东路小巷中的烟火气逐渐再现。
在吴中天虹负一层，大大小小恢复堂食的餐饮店旁边，都摆放着显眼的布告牌：为了您的健康，至餐饮店用餐，请同方向就餐，保持一米宽度，一人一桌。在小淮娘口蘑粉丝店，几位老饕正分开就坐进餐。“每位堂食顾客都要进行信息登记，出示苏城码。”该店店员介绍，近期来堂食客人逐步增多，目前每晚早晨约有20单堂食，但主要仍以外卖单居多。
“很久没下来吃了，非常思念店里热乎乎的烤肉。”在繁花中心的友记羊肉米线店，王先生和他的朋友点了一份套餐，平均分成两份，一人一桌开始进餐。其实一个人独享缺乏了烤肉热闹的氛围，但他仍吃得非常“酣畅”。王先生表示，分开吃既可以吃到美味烤肉堂食点餐，又能保证安全，倍感很满足也很安心。
和前两家分店相比，3月7日刚恢复堂食的桃花源记，还有点“冷清”。“也有客人不太理解，看到要分开进餐后就离开的。”该店店员介绍，开放堂食是新的开始，相信随着越来越多消费者的理解配合，经营状况会逐渐改观。
据了解，2月下旬开始，吴中各地个体工商户开始分批分次、安全有序复业。恢复营业早期，不少餐饮店纷纷“自救”，开启了外卖和外送业务。但不少分店负责人也表示，受订单量、配送成本等影响，外卖收入占比只占平常收入的30%左右，因而开放堂食需求非常急迫。
繁花中心运营主管邹夏杰介绍，近日，不少餐饮店纷纷开启堂食模式，超市也重点针对堂食特性加强安全保障力度。“每天营业前，餐饮店职工必须先自测温度，并对卧室、地面、货柜进行消毒，餐饮店入口处还要配备洗手液等防疫物资。”此外，营业过程中，超市工作人员会进行督查，对没有保持一米宽度、没有一人一桌就餐等现象，及时制止和提醒。
自全国疫情防治应急响应由突发公共卫生风波一级响应调整为二级响应后，为更好扶植企业开工复产和改善人们生活，相市区各地推动对符合防疫要求的餐饮单位恢复堂食的检测初验力度。截止3月11日，相市区内已有479家餐饮店恢复堂食。
“针对早已开放堂食的餐饮单位，我们主要强化日常督察及突击检测。”相县城市场监督管理局工作人员表示，检测内容包括是否双人单桌且每桌间隔1米以上，二人以上用餐的饭桌是否有有效的化学隔断，并禁止出现聚会。市监部门也提醒居民，恢复堂食并不代表懈怠防疫，村民外出就餐时请勿必配戴口罩，并配合出示苏城码、测量温度、信息登记等工作。（庞淑婕）
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