深扒外卖吃什么，百度外卖品牌策略第一步~...
两周年宣布刘诗诗为品牌代言人后，近日百度外卖又马不停蹄地推出了首支由刘诗诗拍摄的广告片。美轮美奂的画面，清新简洁的风格，优雅又俏皮的诗诗都与百度外卖的“品质”定位十分契合：选择刘诗诗代言，一方面是因为刘诗诗是白领人群很喜爱的青年演员，拥有一批凝聚力很强的“小狮子”；另一方面，其清新、不俗的气质与百度外卖的“品质”关键词更为接近。
笔者留意到，此次“刘诗诗版本”的广告片，与之前的广告相比“略有不同”：短短30秒的时间，都在围绕“安全”进行诠释，联想到百度外卖最新“品质生活 安全送达”，不难推测出，白领人群最为关注的“安全消费体验”，已经被百度外卖提升到了企业战略的层面。
食品安全——“他，严控餐厅质量”
最近一段时间，关于外卖领域食品安全的问题一直备受关注，“舌尖上的安全”俨然成了外卖行业的良心与底线。“品质生活 安全送达”，透过品牌也可以看出百度外卖团队全力以赴保障食品安全的决心。
百度外卖对于食品安全的把控力度，从商家的选择上也能看出端倪。目前百度外卖平台上聚集了全聚德、西贝莜面村、麻辣诱惑、金鼎轩等数十万优质品牌餐饮商户，出于对自己品牌的爱惜，品牌连锁商户会更加注重保障食品的品质。
百度外卖对于食品安全的追求也体现在要求入驻商家“亮照亮证”、审查商户的资质、“日常巡查+定时抽检+专线排名”等保障食品安全措施上。吃得放心只是第一步，如何吃好也是消费者关注的重点。据了解，百度外卖会通过大数据积累对商户进行排名，好评度越高、环境越好的商户，在百度外卖APP页面的位置越靠前，这样可以激励商户向更加规范化、品质化的方向发展。
配送安全——“专职员工配送，给我更高端的品质服务”
（骑士展示健康证）
关于配送安全，这个容易被外卖行业忽略的问题，百度外卖也下足了功夫。目前百度外卖采用“专职骑士+智能派单”的配送模式，由4万多名佩戴健康证、专属编号的百度骑士进行派送，从而实现最优配送。
百度外卖准时送达的秘密是什么？——百度外卖独立设计开发的物流界唯一的全自动化智能调度系统，目前已申请了30项物流相关专利，帮助百度外卖餐品从下单到送达消费者手中所需时间越来越短、配送也更加准时。据了解，现在百度外卖订单平均配送准时率已经高达98.5%，平均配送时长降至33分钟内。物流优势已经成为百度外卖在消费者心中最鲜明的标签。
百度外卖的品牌战略升级以及刘诗诗的助阵，都是在外卖O2O市场分化、出现拐点时刻的“重拳”行动外卖吃什么，有利于扩大百度外卖的领先优势。同时，其品牌化发展策略，有望催化外卖行业加快洗牌，提升整个行业的品质标准。
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