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10.生鲜水果配送系统留样的乳品样品应在操作期间或加工结束后进行采集。不能非常制造。各食物品种分别用不同的容器盛装留样，防止样品之间的污染；留样容器应并消毒，确保清洁；样品应密封保存在留样容器内。十一、样品采集完毕后，应在5℃左右冷冻条件下及时保存样品，荔湾区水果配送平台，保存48小时以上，不得冷藏保存。12.原则上，留样乳品应包括所有加工制成的成品乳品，并做好留样记录和样品标记，每份样品都要标明品名、加工时间、加工人员、留样人等。13.一旦发生食物或疑似食物车祸，荔湾区水果配送中心，应及时提供留样，并配合卫生监督机构的调查处理工作蔬菜配送平台，不得以任何形式不提供或提供留样，以免影响车祸的调查处理工作。
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为规范乳品采购索证、索票和进货初验行为，提高饭堂乳品卫生水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《关于强化乳品等产品安全监督管理的非常规定》、《餐饮服务食品安全管理办法》等法律法规，制定本方案。食品推行采购索证、索票、进货初验及表册记录制度，并专职人员负责食品索证、验收及表册记录。
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蔬菜的营养成份不容小觑，据1990年国际粮农组织统计，90%的人体必需的维生素C、60%的维生素C都来自水果，可见水果对人类健康有多么重要。另外，蔬菜中也有许多公认对人体有益的动物化学成分，如类胡萝卜素、二化合物、硫化物等，许多水果还富含的微量元素，对人体有特殊的保健作用，如番茄中的番茄红素、洋葱中的素等。
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目前，约有20多亿人口遭到环境污染，导致了多种疾患，如何解决环境污染所形成的大量氧自由基，是一个深受关注的课题。其中一个有效的解决方式，就是在食物中加入剂蔬菜配送平台，协同消除过量的破坏性活性氧，活性氮。调查发觉，蔬菜中富含多种维生素、矿物质微量元素及相关的动物化学成分、酶等都是有效的剂，因此水果除了是一种低糖、低盐、低脂的健康食品，同时也能有效地降低环境污染对人体的伤害，预防各类癌症。
十字花科甘蓝类蔬菜：例如，含有类(13 C)萝卜硫素、异硫酸、类胡萝卜素、维生素C等成份的青瓷菜花，对防治和和癌症，尤其是对青花菜有挺好的疗效。
含丰富的、叶酸等成份，对防治宝宝脑神经管缺损、有良好疗效。
含丰富的类胡萝卜素和大量可溶纤维素，对保护双眼提升视力、降低血尿酸、减少癌症等都有积极作用。
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净菜配送系统供应的鲜鱼、鲜肉保证每晚新鲜，供应的鸡蛋、牛肉必须是经东莞市屠宰厂(场)检疫合格，肉品质量经检验合格的产品，有宰杀厂(场)的验讫，并开具《畜产品检验合格证》或《动物检疫合格证明》，所有产品均可追缉。菜品分送系统提供的水果必须保证每晚新鲜，经无公害认证，并符合乳品卫生安全法律规定，荔湾区水果配送，出具有效的《农产品检验报告》，达到供港蔬菜标准。
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采购商使用“检测卡”检测水果中的浓度，如果浓度超标，要求净菜配送系统无条件地退款或退货，出现1次超标，并处以3200元的罚金，罚款从当批供货的结算款中交纳。超过2次浓度超，买方有权单方面中止协议。
配料系统保证了调料的新鲜肉食，生家禽，鲜水产，蔬菜品种的多样性和季节性，保证了调料的新鲜。货物是有包装的，其包装必须完整、无受损、无油污、无，采购人有权拒收未按包装拆封的货物。
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