外卖市场的行情，每个人都或多或少知道，而互联网上的各种数据更是让人着迷。
在餐饮行业，下沉市场一直都是“兵家必争之地”。根据相关研究报告，除去一二线城市的3.9亿人，三线以下城市、县镇与农村的人口规模将近10亿。
数据显示，2020年一二线城市仍为外卖的核心区域，但三线城市以下的低线城市用户占比呈现不断增长的趋势，仅上半年从一月到六月，就从30.7%提升到32.2%，增长趋势明显。
那么，当主要的外卖平台在主要城市全面展开时，为什么乡镇如此荒凉呢?城镇里没有外卖需求吗?其实只要你做好市场调研和分析，你还是有机会做好乡镇外卖平台的。
乡镇外卖应该怎么做
现如今的外卖行业，一面是不断增加的入局者，另一面是越来越激烈的竞争，对于在外卖平台中占比超八成的广大中小商家们来说，这是“甲之蜜糖，乙之砒霜”，甜蜜与烦恼并存。
热门城市龙头效应明显，竞争激烈，中小商家赚钱效应有限，很容易达到“天花板”无法突围和发挥。
但从另一方面来看：在众多城市的局部区域，中小商家数量其实不多，且大部分单量差距并未拉开乡镇外卖小程序开发，活动力度、营销工具的丰富度也难与一线城市、热门商圈相比乡镇外卖小程序开发，还处在相对初级的竞争阶段，中小商家尚有闪转腾挪、再进一步的空间。
首先根据市场的大小来选择外卖平台，可以寻找专业做乡镇外卖平台市场的系统提供供应商来帮助大家，还有支持政策平台机构的网站,特别是在早期阶段,市场处于空白阶段。
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