在很多餐饮经营者交谈时,客源并不是他们最担心的问题,人工却成为了他们最头疼的烦恼。在餐厅高峰期忙的不可开交时,假如有一位员工偷懒,那么餐厅就会面临许许多多的问题,这些问题影响了餐厅的翻台率、用餐人员的服务体验,最终影响到餐厅的直接收益。这也是许多餐厅逐渐经营不善,导致歇业的重要原因之一。今天我们分享的是新手怎么制作微信二维码点菜链接。
微信人家平台就做了一个解决这样问题的方法,那就是微信扫二维码点餐。对于微信,我相信不用过多的介绍,全民微信时代。那么,什么是二维码点餐呢?就是在餐厅的每一张餐桌中放置一个唯一的二维码二维码点餐,用餐客户在来的餐厅时,可直接通过扫码进行点餐,点餐完成后,当前桌台所点的菜单就会直接发送至餐厅工作人员的手机或小票机中。这样,就完成了微信二维码点餐,用餐人员只要等待上菜就可以了。
那么,这个又能给餐厅带来多少好处呢?
用餐人员可自己通过微信进行点餐,每一道菜品都有图文的介绍,想吃什么菜只需动动手指即可。这样就会给餐厅服务员节省出点餐的时间,也减少了点餐时可能出现的错误,能够为餐厅有效的减少了人工成本。
在用餐人员提交了桌台菜单后,菜单数据可直接发送至手机、电脑或小票机中,对于机器中所打印出的字体,认错的几率微乎其微,提高了餐厅服务人员的工作效率。
用餐人员在通过微信二维码点餐时,能够用餐人员更好的服务体验,提高餐厅的服务质量,提升用餐人员对餐厅的品牌认知度,让餐厅用服务与美味留住用餐人员的心。
在使用过微信二维码点餐的餐厅能够带来什么呢?平均节省顾客用餐时间15-20分钟。减少使用服务员的流程,为餐厅平均节省人力成本约30%。减少顾客用餐时间,为餐厅提高翻台率,平均增加营业收入约30%。
所以说,微信二维码点餐不仅仅是为餐厅解决危机的一种方式,更是为提供更加完美的服务体验的一种方法。微信二维码点餐能够将最便捷、最简单的餐厅服务提供给用餐人员,让你的餐厅用服务留住每一位用餐的人。
1、 引领时尚:界面简洁直观,图文并茂,触摸滑屏点菜,服务员、顾客均可自由翻阅,轻松操作。
2、 品位高端:由传统印刷纸质菜谱提升为电子触摸滑屏点菜,提高饭店形象,增加客户吸引力,为餐厅制作额外的新卖点。
3、 管理提升:每个菜品均配有完整的图片和详细说明,方便客户了解菜品的做法、品味、用料、营养及菜品典故等信息,避免由于营业员经常变动或培训不到位而带来的菜品推介难题。对服务员贴身服务的要求降低,因此能同时兼顾多台,提高服务员效率。
4、提高效率:可随时促销变价,根据时令节气随时调整菜品,随时增加新品,便于餐厅灵活开展多方位促销等活动,提升营业效率;及时了解菜品沽清信息,避免点菜失效,造成顾客投诉;厨房自动打印,减少服务员跑动,缩短上菜时间。
5、节约管理成本:每次制作和更换纸质菜谱,需要校对、打样、定版、印刷、装订等流程,不仅周期长,菜品调整修改极其麻烦,而且牵扯到大量管理精力,电子菜谱可随时更新,随时发现问题随时调整,节省大量管理精力。
6、节省费用:以电子菜谱的质保周期计算,应用电子菜谱的总支出,远远低于应用普通纸质菜谱的成本。客户并没有另行增加支出,大量节省更换纸质菜谱发生的费用。
7、数据分析:为餐厅经营提供数据支持。比如,什么好卖,什么不好卖;什么时段好卖;什么位置好卖;哪个服务员推销的能力强;什么消费方式客人容易接受;什么餐品成本高;什么餐品成本低;每个菜是怎么做的等等。合理利用这些数据分析,改善餐厅经营状况,提高餐厅的管理水平。
8、可以避免某些弊端:比如收银员吃钱;库存管理混乱;菜品采购问题等等。从这些方面节约的钱,可不是小数目。
9、假如你在外地又要管理餐厅,客悦来智能餐饮管理软件可以通过手机实时监控餐饮企业经营情况二维码点餐,账目明细一目了然。
10、餐饮连锁公司如何控制分店,尤其是加盟店,“实时”监督它们的经营情况;有没有跑料;有没有违反经营规则等等,这也是新一代餐饮软件的优势。
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