无人食堂、智慧食堂近几年一直火热,通过让高科技和移动支付功能完美融入到食堂中,将传统食堂的点餐、取餐、就餐一系列流程下来得到最大化体验度,从智能管理、减少浪费、成本可控等各个方面来看,智慧食堂中的预订餐功能无疑显示出了很强的优势。
智能管理
智慧食堂预订餐系统拥有极强的功能定制能力,在适应不同行业单位食堂的运营管理方面,优势更为突出。通过线上移动端一体化管理,可打通食堂前后端管理盲区:食堂销售数据在系统中形成记录、系统电子记录可反哺食堂管理运营。评价、就餐、资金等数据在管理后台长期安全保存,出现错误方便查对,有客观依据可追溯,确保食堂进行有效监督。
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减少浪费
食堂管理人员可以通过智慧食堂管理系统后台实时查看就餐数据,提前知晓菜品预订人数,再根据就餐数量进行原料反算,精细备餐,比如根据鱼香肉丝菜品预订份数,系统自动分析出肉和各种配菜的份量,从而助力后厨人员精准化管理采购、库存、备餐等环节,确保有量有节,既不浪费又满足了用餐者的需要,从源头上减少食物浪费。
成本可大数据管理对采购库存、成本核算、食堂经营等数据进行全方位统计分析,协助食堂管理者制定采购、销售、生产等计划外卖管理系统,有助于降低剩餐率,控制运营成本。同时食堂管理者通过移动端,便可随时随地掌握食堂经营状况外卖管理系统,建立科学高效的物料管理模式,实现全流程监督管理采购库存。
微控智慧食堂预订餐系统融合了当今网络订餐系统的各种特色功能,不仅能够提高就餐人员的就餐效率,还打通多终端、连接食堂的每个人员,实现食堂交互零延迟、服务最快捷、运营能力最优化、人力利用效率最大化,从而形成真正的“智慧食堂”管理模式
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