前言
共享单车大战在国内正酣，摩拜、ofo等领军人已经迫不及待布局海外市场。2016年10月，宣布用户可以在某些餐厅的主页上订餐，还可以发现周围的活动、购买电影票等，正式步入O2O行业。中国发展成熟的O2O模式，逐步转向海外。
然而我们也看见，中国O2O的始祖——团购和外卖，从未加入出海的大潮之中。而海外的外卖市场，目前正面临着权力更替：Uber旗下的强势切入美国和印度市场，获得不俗的市场份额；开发Areo，在印度提供网络订餐业务；外卖巨头 Hero获得3.87亿欧元融资；印度电商和打车app Ola等巨头尝试外卖服务又最终关闭，而Dazo和Eatlo等外卖公司甚至已经在竞争中倒闭。
近日，饿了么融资传闻再起，百胜中国宣布控股外卖平台到家美食会，中国市场维持已久的铁三角格局面临改变。 Lab（原猎豹全球智库）通过对美国、印度、中国三个国家的外卖市场的洞察，用详实的数据展现行业全貌。与美国、印度迥然不同的中国市场，背后是先行一步的成熟、稳定，还是即将重现历史？
概览：中国投资最高，印度表现最好，但美国呢？
Lab选了中、美、印三国的主流外卖app的融资情况进行分析对比。
从融资金额来看，中国市场的三个外卖平台都没有海外业务，但融资额均遥遥领先其它外卖平台，也从侧面印证了中国补贴大战的惨烈。唯一可以与之抗衡的是Uber，上一轮融资已达35亿，是目前排行榜之最，但是Uber的融资更多是在补贴打车大战。另外一个就是 Hero的4.31亿美元（3.87亿欧元），其业务范围极广，一度还进入中国。
从轮次来看，有5个公司已经在F轮，1个公司上市，说明外卖平台已经到了比较成熟的阶段。但这5个公司均经历了几次F轮仍徘徊在上市边缘，与合并并早早上市的，也经历过股价的暴跌。外卖业务的艰难不言而喻。
从融资时间来看，印度两个外卖app所在公司的融资时间是最新的，都在2017年5月，正好是正式开展印度外卖业务的时间，可以推测出印度市场目前是外卖竞争最激烈的市场，也是战争最白热化的阶段。
最后，从外卖平台app的表现来看，截止2017.5.8，印度的是所有外卖app在对应国家周活跃渗透率最高的，达到0.9431%，第二名才是中国饿了么，0.8284%。而美国外卖app的周活跃渗透率最低。外卖app 的创始人和CEO 表示，美国的外卖和食品杂货市场规模为14亿美金，而目前手机端只占据了1.4%，有可能未来的外卖行业霸主，在目前甚至还没有建立。
中国外卖市场：稳定的铁三角，还是暴风雨前的宁静？
近日，百胜中国宣布控股外卖平台到家美食会，给沉寂如死水的中国外卖市场带来一丝涟漪。根据网络资料，百胜中国旗下拥有肯德基 5000余家门店、必胜客1600余家门店、必胜宅急送350 家门店、小肥羊250家门店等，虽然目前到家美食会的安卓端市场渗透率小到可以忽略不计，但根据 Lab对海外市场的观察分析，铁三角不一定十分稳固，新一轮的洗牌也许就要开始了。
在 Lab每季度发布的报告中，饿了么、美团外卖、百度外卖的相对排名毫无变化；但从其发展趋势来看，却完全不同。
饿了么：背靠阿里，曲折中上升
饿了么是三个外卖app中发展得最好的，截止2017.5.22，与半年前的日活相比涨幅达到22.77%。从趋势上看，饿了么的起伏是三个外卖app中最大的，但目前还是与其它两家保持了比较大的领先优势。三个外卖app从界面、功能来看都大同小异，真正的差别来自于精细化运营。
美团外卖：业务稳定背后，有酒店、打车、金融多点齐发
美团外卖背靠的美团，是中国最大的团购类app。在 Lab的2017一季度排行榜中，位列总榜46，被看作是新的独角兽。
美团对不同业务都进行了尝试。在O2O方面十大外卖平台排名，除了猫眼电影、与携程竞争的美团酒店之外，在目前滴滴一家独大、易到生死不明的情况下，进入了打车行业。
根据 一季度排行，可以看见在打车市场，滴滴占据了绝对的市场份额。而美团点评的同期周活跃渗透率为2.497%，比滴滴更高，且用户大部分都是有移动支付能力的人。但目前做网约车除了牌照之外，为了抢夺市场份额，补贴必不可少，对于美团来说，烧钱将会是很大的负担。
美团还涉足了金融行业。比起其它互联网公司，美团做金融的优势是其手上商家是小额贷款潜在的群体，而其用户熟悉移动支付，对移动金融有一定的理解。美团通过并购钱袋宝的方式，获得了小额贷款的牌照。2017年5月，吉林亿联银行正式开业，美团持股28.5%，是第二大股东。
而美团这一系列的尝试也被看作是挽救估值的举措。
不过，美团点评发布最新业绩数据辟谣，表示日完成订单量超1800万，现金储备超30亿美元，公司整体业务已经实现盈亏平衡，收入同比三位数增长。官方数据显示，美团外卖日完成订单量已突破1100万。根据 Lab的数据，美团外卖与半年前的日活跃渗透率相比，涨幅4.09%虽然不大，也算处于稳定状况。
美团点评CEO王兴曾经在公开场合谈到出海有关的话题，不过，似乎还没有确切的计划。
百度外卖：风雨飘摇何去何从
虽然排名第三，但是百度外卖的讨论度却很高。自从百度不再把O2O放在战略位置之后，关于百度外卖的传闻从未停止过十大外卖平台排名，饿了么、美团、顺丰都是潜在的收购方，尤其是顺丰，即使几度辟谣，从去年到今年传闻一直未间断：最新的版本是百度与顺丰或合资成立新公司。
从饿了么、美团外卖和百度外卖三个app的日活趋势对比可以看到，百度外卖的安卓市场渗透率在逐步下降。与去年9.22日活对比，下降比例达到36.85%。
但是，如果把百度外卖和具备百度外卖入口的百度糯米日活趋势放在一起，结果就更惊人了。
从上图来看，百度糯米呈现剧烈下降趋势，其安卓市场渗透率已经跌到与百度外卖相差无几了。与半年前的日活相比，百度糯米跌幅达到65.73%，已经跌了三分之二。
Lab点评：
根据数据，我们可以看见中国市场三个主流外卖app也处于三种截然不同的状况中：饿了么波动最大、涨幅最多；美团外卖基本上保持稳定；而百度外卖则一直向下滑行。美团外卖背后的美团从其它业务如金融、出行中寻求突破，而被收购也许是百度外卖最后的宿命。
根据公开资料，Uber也曾经在佛山开展过送餐服务，但随着优步中国被滴滴出行收购后也淡出了人们的视线。接下来在美国、印度市场可以看见的强势进入，不知道是否就是美团要做打车的灵感来源？美团把送外卖的经验逆向应用到调配车辆方面，会不会有新的突破？
美国：外卖平台Uber称霸 市场老大是达美乐
从整个外卖app排行榜看来，在美国市场，外卖app主要分为美食商家和外卖平台两类，它们在排行榜上的表现平分秋色。
第一类：美食商家app
代表：达美乐、必胜客、汉堡王等
第一名是达美乐披萨的官方app，第三名必胜客、第五名帕帕约翰都是披萨，可见美国人民对披萨的热爱，卖披萨的商家有很大的优势。达美乐不同于大家对传统餐厅的印象，在营销方面也非常擅长，在去年11月就搞了一个无人机送披萨的活动，赚足了眼球。
达美乐用无人机送披萨
第二类：外卖平台app
代表1：以、eat24为代表的有美食相关背景的app
第4名是传统的外卖巨头，与排名15的在2014年合并，强强联手，并在合并一年后上市。进入之前，一直是外卖平台类app的霸主，虽然在2015.4-2016.1各大外卖app相继融资的时候的股票下跌了61%，但的收入和利润还是一直保持着增长。
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