见习记者 史安琪
现在，越来越多的餐厅要求顾客“扫码点餐”。近日，有市民向齐鲁晚报·齐鲁壹点记者反映，在济南不少餐厅“扫码点餐”时，系统会自动下单餐具费用。“就餐时商家不是应该提供免费餐具吗？”有市民质疑。
自动下单的餐具
消费者不能自主取消
11月6日，孙先生来到华能路一家烧烤店就餐，“服务员问我几个人就餐，然后就带我到餐桌前，并提醒扫码点餐，扫码后显示已经下单餐具了。”孙先生说，扫码时系统自动下单的餐具2元一套，是用纸袋子装的筷子和湿巾，杯子和小碟并不收费。他们2个人，餐具一共4元。
“当询问服务员是否有免费餐具时，服务员表示可以提供一次性筷子，但并没有摆在餐桌上，如果需要的话可以给拿。”孙先生说，当时服务员强调，自动扫码点餐2元一套的餐具费可以退。“因为我们也算连锁店，一次性筷子放在桌子上不好看，就只摆放了收费的筷子。筷子包装袋上有写价格，不想要的话我们也提供免费的。”当时的店员解释。
在朝山街一家饭店，记者也遇到了相同的情况。这里同样是扫码点单，桌子上摆放着塑封消毒餐具，透过透明的包装袋，可以看到里面有一个玻璃杯，一个瓷杯，一个勺子及一副碗碟，筷子是独立塑料包装袋的消毒筷子。在选择相应的就餐人数后，系统会自动下单相对应的餐具，同样也能看到餐具是标有价格的。但记者发现，在扫码自动下单餐具后，消费者自己并不能取消，餐具数量只能增加，并不能减少。服务员强调：“餐具一块钱一副，没有免费的，可以提供一次性筷子。我们老顾客都知道餐具收费，现在就不再单独提醒了。”
记者注意到，在美团等App的评论里，大部分饭店扫码点餐后自动下单餐具的多为自体经营。
不过，也有餐馆在扫码点餐时虽然不自动下单餐具，但是餐具也收费。中午饭点，记者来到一家位于历山路的农家菜馆内，当时饭店就餐人数并不多，扫码点餐后并没有自动下单餐具，见桌子上摆着非密封的开放式消毒餐具，记者询问商家餐具是否收费，商家说：“我们没有免费餐具，也没有一次性的餐具，这里只有一块钱一套的。”
也有少量餐馆扫码点餐并不收取餐具费。在记者走访的20家店里扫码点单，有7家不收取餐具费，均为商场里的餐厅。其他13家收取餐具费，价格在1元至2元一套不等。其中9家餐厅要求扫桌边二维码点餐，然后填写相对应的就餐人数，系统会自动下单餐具，另外4家现场点单，“餐具不会提前跟你说要收费，价格也不给标，问的话就给加上。”一位在天桥区生产路某饭店就餐的顾客说。
在记者所调查的饭店里，包括炒菜、烧烤、烤鱼等位于街边的饭店收取餐具费的现象较为普遍，且收费餐具多为塑封消毒餐具。其中，免费提供一次性筷子的商家比较多，免费提供碗碟的商家却很少。
餐具自动下单成“惯例”
市场监管局：商家有义务提供免费餐具
“我不知道这种情况是不是符合要求，但感觉很不合理。”济南市民王女士表示，“从来没有听商家提前告知食客可以选择免费的或者收费的餐具。”
对此，记者随机询问了两家位于天桥区生产路的饭店，其中一家扫码自动下单餐具的商家解释：“因为店员流动大，业务不熟悉，在下单之前经常忘记提醒顾客可以做两种选择。但我们收费筷子的包装袋上有标明价格，顾客可以选择是否使用，如果真的没看到提示使用了收费筷子扫码点单，我们也会帮顾客退费的。”另一家线下点单的老板说：“确实不会提前说，店里餐具只有收费的，但如果是第一次来就餐，可以把这一餐的餐具费免了。以前不知道不提醒是不对的，今后会注意。”
山大路一家烧烤店店主说：“我们系统会自动添加餐具，但如果顾客不想要，可以跟服务员说，我们可以取消。”同时，他提到在点餐的时候，不会有服务员在桌边等着。其实，在走访的所有饭店里，记者发现一般服务员都不会提醒顾客有免费的餐具，这已经成为大多数餐厅商家的“惯例”。
11月7日上午11点，历下区市场监管局趵突泉监管所派出检查人员，和记者一起对朝山街的某家餐厅进行了突击检查，要求商家按照规定设置标语，准备好免费餐具，并在顾客就餐前提前说明。同时，市场监管局工作人员表示，在餐具上明码标价以及自动下单餐具并显示明确价格是合理的。“这样算是消费者被提前告知，但商家提供免费餐具是义务。”工作人员表示，今后消费者若再遇到此类现象可拨打热线电话，市场监督管理局将督促商家积极整改。
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