中本报讯 （伍 振 张 伟 张贵洲）“我今天早上点了红烧肉并备注了‘肥而不腻’，没想到中午去食堂吃饭果真有这道菜。”近日，中铁十八局集团市政公司广州地铁18和22号线项目部通过“二维码点餐”智能系统“私人订制”，食堂菜谱让“众口不再难调”。
为落实新时代中国铁建文化“以人为本”方针，该公司广州地铁18和22号线项目部把“实现企业最优发展”和“维护职工最大权益”作为“头等大事”,将食堂作为一个“关爱职工”的窗口来抓，打破“食堂师傅说了算”的传统模式，推行“职工点菜、厨房照做”模式，满足职工“舌尖上的需求”，让职工“愉快的工作，幸福的生活”。
该项目部青年职工较多，且都来自五湖四海，饮食习惯差异性大，而循环往复的菜式很难触动他们的味蕾。对此二维码点餐系统，该项目部“对症下药”，自主创新，利用易于操作、便捷迅速的网络平台，推出“二维码自助点餐系统”，让员工“想吃什么，就点什么”。项目职能部门还定期更新系统，对每一道菜品配以图文予以介绍。“二维码点餐”系统自启用以来二维码点餐系统，深受一线员工欢迎。
除根据员工需求“自助点餐”，为了提高项目食堂的卫生环境和饭菜质量，该公司还对食材采购与搭配、制作与烹调等程序严格要求，合理调配每顿饭菜，要求厨师持“健康证”上岗，餐具、容器定期消毒。同时，让点餐系统兼做反馈系统，以此加强食堂管理，让员工吃得健康和满意。
下一步，该公司将积极行动，依托广州地铁18和22号线项目部的自助点餐系统运行管理经验，在全公司范围内推广相关服务，进一步提高广大干部职工企业归属感。
《中国质量报》
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