我觉得，您这两个选题不是并列关系，而是包含与被包含的关系。
京东商城的商品不仅有普通的商品，也有生鲜冷链的商品，换句话说，生鲜冷链的商品是京东商城商品的一个子分类；
冷链物流也是物流的一个分类，是聚焦在生鲜冷链这个行业的物流。
所以，从两个角度来说，您选择生鲜的话会更聚焦。
另外，探讨下整个选题。因为京东商城和京东物流是一家的，现在的题目可能会给人一种误解。
这个京东商城是指京东商城的商品还是京东的物流。现在，京东商城有自营与商家两种，自营的都是用的京东物流， 商家的有使用京东物流也有用别的物流公司的。如果您的论题是包含商家的话，那这个论题侧重可能就在京东商城的多商家多物流模式的匹配，也可以与近期热点京东商城停止与申通合作相结合。如果仅指京东自营商品，那侧重就在京东自营物流体系方面。
一是指京东商城的生鲜商品如何进行冷链物流运营，二是京东物流的生鲜冷链物流是如何运作的。如果是第一种，侧重的是京东商城的生鲜商品的冷链物流模式，您可以结合上一个问题来分解、聚焦。如果是第二种，侧重的就是京东物流在生鲜冷链物流方面的运营，这个是现在第三方物流公司的角度来解读，其尊重的商品不仅仅是京东商城的自营配送模式，还有外部客户的，论文可以从京东这个三方物流的生鲜冷链业务整体模式、共配运输方式等模块来立论。
以上，供您参考。
关于问题自营配送模式，更新如下：
1、生鲜冷链物流行业：行业的现状及发展趋势；
2、京东生鲜冷链物流：现状、问题及对策。
列举了部分问题供参考。
1、冷链物流：
冷链物流的定义是什么？
冷链物流行业的现状如何？
生鲜冷链物流行业的现状及发展趋势如何？
2、京东生鲜冷链物流业务：
京东物流是一个什么样的物流公司？
京东生鲜冷链物流是如何运作的？
京东生鲜冷链物流与行业的发展趋势对比如何？
京东生鲜冷链物流运营过程中有何问题?
京东生鲜冷链物流运营中的问题如何解决
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