日本京都学园大学食堂快餐店特点及竞品分析总结(一)
2022-12-01 09:03:32 欢乐点

课程: 交互设计基础

日期:2021年 4月

主题:大学食堂点餐app设计

0.调研结果

大部分认为食堂外卖是个不错的选择,所有人对高峰期拥挤感到不满。

而且大学生对外卖和手机很熟悉。

以大学食堂现象为例,食堂作为人流密集区域,存在着诸多我们看得见或看不见的诉求;选择大学食堂作为调研方向,大学生作为研究对象。

1.竞品分析日本京都学园大学食堂

快餐店特点

麦当劳采用的是纵向排队系统,指的是顾客面向收银台,从前往后排队,队列与柜台成直角排列。

纵向排队最显著的作用,是让正在点单的顾客产生“必须尽快点餐”的压力,

自助点餐机一般设置在柜台排队队伍的一侧,顾客看到了可以从队伍中走出去自助点餐。

麦当劳希望把顾客从柜台点餐的队伍中分流出去。还有很多店面是在餐厅内另辟独立的自助点餐空间,顾客进店即由店员进行引导,做到了减少柜台点餐的人流。

竞品分析总结

分散人流:各种桌椅、点餐app、外卖服务、自助点餐机、drive 系统等等措施都是在分散人流,使客人不会堆积在一个地方。

高翻台率:靠窗的桌椅、周围的音乐, drive 系统和各种方法提高了餐厅的翻台率(Table Rate),可以增加客流量。

2.用户画像大三学长-王俊宇

姓名:王俊宇

年级:18级 老学长

专业:机电工程学院 工业设计

性格:懒惰,沉默寡言

心态:希望好好毕业,顺利考上研,对未来有点焦虑和彷徨

学业:作业多,考研压力大

作息规律:晚睡晚起

对食堂的看法:已经熟悉大部分菜单和价格,希望快点吃饭,不愿意排队

时间节点

服务蓝图

痛点:食堂人多,等待的时间较长

大一学妹-张雨桐

姓名:张雨桐

年级:21级 新生学妹

微信订餐微信订餐平台_食堂订餐人数统计表_食堂订餐

专业:师范学院 英语专业

性格:开朗,好奇心强

心态:刚刚结束军训,对大学充满好奇心和憧憬

学业:学业压力少

作息规律:早睡早起,坚持锻炼

对食堂的看法:喜欢尝试新的东西,非常想品尝食堂的各种美食

时间节点

服务蓝图

痛点:

中午食堂人多,等待的时间较长

校外吃饭价格贵,食堂的饭菜更新慢

用户画像3.设计突破口

前期调研,用户画像和竞品分析找到的突破口有:

分散人流

设置单人餐桌

外部取餐窗口

Drive

点餐机

手机app

。。。

流程分析

打开app - - 选餐 - - 点餐 - - 确认订单 - - 支付 - - 取餐

app流程图

前半部分:

第一次使用时需要用微信注册并且设置下一次的登录方式(刷脸,刷码)

有些人希望尝试不一样的菜单食堂订餐,所以选餐方式可以分为搜索栏、筛选栏、窗口和口味四个方式。

前半部分

后半部分:

点击结账按钮就能选择就餐方式:食堂就餐或者打包带走。而且可以再次确认订单数量和价格,支付以后获取取餐号码,人多的时候不会拿错。

最后提示用户走到哪里取餐。

后半部分4.设计方向大学食堂点餐app

草图5.设计体现

食堂订餐人数统计表_微信订餐微信订餐平台_食堂订餐

logo使用流程

注册登录

主页面:打开app就能看到主页面,可以按照窗口和口味来订餐

主页面:打开app就能看到主页面,可以按照窗口和口味来订餐没有订餐的时候结账按钮还是灰色。

窗口点餐

每按一次图标就会变成黄色,有一个反馈。结账按钮会显示价格。

搜索点餐:除了窗口和口味选餐也可以使用搜索栏,包括:热门,历史,推荐菜品。

标签点餐:例如点击早餐。按照相关度列出了菜品。

点餐详情:最下面的购物车图标就是可以看到自己点餐详情,可以增加或者取消。

筛选栏点餐:最上面的筛选按钮可以按照窗口、口味和价格来选择菜单食堂订餐,例如“妙味面馆”和“鸡肉”。

确认订单

点击结账就能转到确认订单页面,可以选择就餐方式:食堂就餐和打包带走。

也可以增加或者取消订单,查看配送费、打包费、红包、预计需要时间、路线和最终价格。

取餐码

付款以后就会转到取餐码页面,

拿到这个取餐码就能到窗口取餐。

取餐码避免拿错。

也有评分和再次点餐的按钮。

配色

主色:可以刺激食欲的橙色和黄色,使用在了各种按钮。

主色

辅助色:浅黄色、冷灰色、深灰色,使用在了背景和提示窗口。

辅助色6.展板

展板 1

展板 2

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