近来，外卖网站之间的价钱战如火如荼，单单减8元、满20元立减10元、免配送费、免费喝啤酒等等活动，乐坏了不少宅男宅女。不过，网上外卖一片火热的背后，配送时间过长、饭菜质量缩水等问题也日益彰显。有专家强调，价钱战虽能在短期内聚拢人气，但外卖的核心竞争力还是速率、服务和产品。否则一旦没了让利，靠砸巨资培养起的顾客也只是在为别人作嫁衣裳。
催生外卖的是商业和需求，但让外卖大战如火如荼的是互联网和O2O。2014年餐饮O2O领域有一系列大风波发生，大众点评注资饿了么网上外卖，成立10年的饭统网宣告倒闭，百度开始加码外卖等;同样的事情有做得早的，也有做得晚的;有失败了的，也有艰辛支撑的，还有一路高歌猛进的，进驻外卖平台的店家如同天猫上的店家，逛了这么多年天猫，靠谱的淘宝，你记住了几家?
近三年在狂热资本的青睐推动下，外卖O2O平台发展神速。在各方产品变迁、攻城略地的同时，竞争亦成水火之势。按照艺恩智库4月发布的《中国互联网餐饮外卖市场专题研究报告》，目前，饿了么、美团外卖、淘点点、百度外卖四家已抢占近80%的市场份额。
在2015年，饿了么和美团外卖将继续领跑第一阵营;淘点点和百度外卖归属第二阵营;以到家小吃会为代表的其余几家平台则成为第三阵营。在线外卖的市场之争终究还是用户之争，价钱战似乎能在短时间内聚拢人气，但留住用户、长久地攻占市场，靠的只能是优质服务。假如用户体验感太差，这么砸下重金培养起的顾客很可能是在为别人作嫁衣裳。从这点上说，促使线上、线下充分融合，为消费者和餐饮商户都带来额外价值，在线外卖企业还有好多事情可做。为此做外卖主要还是要看产品质量。产品做得好，平台会是一个推动器，产品做不好，就很容易被外卖平台劫持。
出于竞争压力、品牌效应等差别，每位店家的表现都有所不同，互联网+外卖也可以有新的玩法，从拿起电话叫外卖，到打开点餐APP网上外卖，直接下单支付等待送餐，小小的盒饭其实还是那种盒饭，而且也可以吃出不一样的品质和情结。记者在百度搜索“网上外卖”，搜索结果达460万之多，仅全省著名订餐平台网站就有十来家，如“淘点点”、“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”等。
免责声明：部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本站只负责对文章进行整理、排版、编辑，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，如本站文章和转稿涉及版权等问题，请作者在及时联系本站，我们会尽快为您处理。
