近日，一名泉州网友在人民网《领导留言板》留言反映漳州一中饭堂存在强制点菜、乱刷钱等问题，希望有关部门调查处理。
网友反映的问题，由中共漳州市委办公室牵头，安溪县教育局进行申领。
安溪县教育局工作人员到安溪一中饭堂举办暗访，对反映的几个问题进行认真调查食堂点餐，并立刻要求中学组织相关人员与饭堂经营者举行大会，认真剖析查找缘由，汲取教训，及时进行整改。
【网民留言】
汤上面只有两片荸荠，莴苣和芥菜和在一碗汤就要13元。梅菜回锅肉上面。只有三个皮，没有肉都是肥肉。剩下都是梅菜，饭堂的姐姐还强制点菜。没有人点它自己掉点了还乱刷钱，希望领导能惩处。
答复意见：
网友：
你好!
您给省委主任留言反映“南靖中学黑店饭堂”的事项，由中共安溪市委办公室牵头，安溪县教育局进行代办，现将代办情况反馈如下：
安溪县教育局工作人员到安溪一中饭堂举办暗访，对反映的几个问题进行认真调查，并立刻要求中学组织相关人员与饭堂经营者举行大会，认真剖析查找缘由，汲取教训，及时进行整改：
1、收费问题：教育局明晰要求中学饭堂经营者要做好明码标价工作，不得随便加价，让中学生自行决定选购食材，并按照菜量多少食堂点餐，少点少算、按时结算，满足中学生的不同需求。
2、菜量问题：配餐过程中，主要食材通常先行用菜碟配装好，在凉菜过程中，某些职工操作不认真，导致食材中原材料不均衡。中学要求经营者安排做事较悉心的饭堂职工来负责素菜分配工作，认真掌好勺。
3、强制点菜问题：疫情期间为防止中学生集聚，中学饭堂采用简易配餐为主，降低中学生取餐时间，饭堂每日每餐提供AB两种套餐由中学生选择，同时提供免费便汤如文蛤炒饭、河蛎汤给中学生，饭堂还提供鱼汤由中学生自主决定是否订购，中学推行简易配餐，菜肴搭配比较少且固定。教育局在调查中并未发觉饭堂职工强制点菜，但也发觉中学和饭堂存在宣传工作不到位的问题，因为疫情防治须要，师生在饭堂进餐时要求用简易配餐，用餐座位要间隔一定距离，要尽量减短选餐时间。接出来，中学将通过各类方式加强宣传力度，让中学生了解疫情防治期间用餐的相关要求。中学饭堂已将原先AB两种套餐分开窗口分给中学生食用的做法，改为每一个窗口同时有AB两种套餐的菜肴，这样中学生选择的机会就相应降低，可从多种食材中选择自己满意的食物。
4、误刷问题：因为每个中学生点选的食材及数目不同，且有时二三个中学生一起用同一张卡结算，某些饭堂工作人员操作不悉心，容易形成错刷误刷等现象。中学要求经营者要将错算错刷的金额及时返还给中学生。接出来，中学将通过各类方式加强宣传力度、加强监督、举一反三，避免再度出现用餐问题，竭力做到中学生满意，优化饭堂服务质量，以更好的心态服务师生。
谢谢您对中学管理工作的关注与建议。
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