现在，网上点餐已然成为年青人解决三餐的主要方法。好多菜鸟店家也想在海量外卖市场分一杯羹！但她们时常面临“做不好”的窘境。菜鸟店家怎样快速上手外卖操作？
丁伟渝烤肉西餐便利店呈现外卖营运策略，助你快速上手！
外卖营运必须把握的基础操作！
如何让我的店面排行靠前？
许多企业希望她们的商店是最好的。排行越高，爆光度越高，单位体量越高，但好多店家不晓得怎么维持店面排行。以饿了么店家平台为例，在“饿了么店家联通终端”(饿了么店家平台)的后台，点击“商家健康程度”，会出现“商家八大健康标准”依次查看标准内容，根据提示操作！
如何创建营销活动？
外卖营运的基础规则！
店面爆光不够如何办？
(1)延长营业时间。例如鼎多味烤肉西餐体验店(九龙印象汇店)营业时间为10:00-22:00。
(2)起步价不宜偏低。
(3)确认主类别。
(4)常常做店面活动。
(5)保证销量(时间短的销量权重更大)。
(6)提升店面评分。
如何做更有利于客户搜索下单？
(1)将类别名称添加到商店名称中。如：鼎多威烤肉西餐蔡氏体验店。
(2)店名流行十大外卖平台排名，有关键词(套餐名称为一人/二人餐)，如：三人份的牛肉米线餐。
(3)添加商品标签。
如何定价让客户认为便宜，店家又不赔本？
1.定价前，将所有食材分为三类：20%爆菜、70%主菜、10%高价菜；
2.依据竞争产品的定价，你的水果价位可以在它们的平均值之间浮动；
3.将高收益和低收益的食材结合上去做套餐或则分拆小菜品十大外卖平台排名，可以提升整体收益；
4.常见的大众菜最好高于市场价，这样能给客人一种便宜的觉得；
5.将整数改为零，营造“打折菜”的表象。诸如，20元设置为19.8元；
6、留出收益空间，为全面增持活动做打算。
定价的两个误区要避开！
1、原价太高。
例如单个牛肉套餐直接标为49，虽然你做了50减40的活动，有些用户听到虚高的价钱也会有损失，会影响我们的订单转化率。
2.给店里的所有产品定价。
所有(或大部份)产品会一次性定价，造成用户注意力不集中，影响我们的订单转化率。所以要按照店内产品的分类区别对待。
关于外卖营运的基础操作及小窍门，鼎哆味明天就分享到这儿了！假如你想了解更多的外卖营运干货！请持续关注鼎哆味上海烤肉西餐菜品便利店！
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